Rețete rapide simple

Blog rețetă

Delicioasele fursecuri cu mere sunt neobosite la noi, așa că acum se face o firimitură de mere minunată, dar până acum acesta este cel mai bun pe care l-am încercat.

Ingrediente

Paste:
50 dkg făină
1 pachet de praf de copt
20 dkg de grăsime
15 dkg zahăr pudră
2 galbenusuri de ou
1 coaja rasa de lamaie
Dacă nu se unește, adaug puțină apă rece de lămâie.
Umplere:
1,5-2 kg de mere rase, presărate cu suc de lămâie
zahăr și scorțișoară după gust

Pregătirea

Nu abur marul, ci doar îl zahăresc, îl aromez cu scorțișoară, îl las să stea și apoi îl scot bine.

Presar pesmet pe prima bază de aluat, netezesc mărul stors, acoper cu cealaltă foaie de aluat, înțepez și ung cu albuș de ou. Se poate face și cu margarină, atunci ai nevoie de 15 kg, dar este mai sfărâmicios cu grăsime. Bunicile noastre l-au prăjit întotdeauna cu grăsime.

Nu am scris timpul de coacere pentru că fiecare cuptor este diferit. L-am pus în mijloc și îl coc la 180 de grade până când capătă o culoare frumoasă. Atunci trebuie să fie bine pentru că cuptorul meu strălucește uniform. Tava de copt: 35 x 35

Rețetă a lui Istvánné Éva Lénárt

Doamna Mihály Ági Herédi: Fac asta și după rețeta pe care am învățat-o de la bunica mea.
Îmi iubește familia.