Rețete rapide simple

Blog rețetă

rețete

Ușor de preparat, mâncare consistentă

Ingrediente

  • 50 dkg carne de porc tocată
  • 1 ceapa cu cap mediu
  • 1 cățel de usturoi
  • piper măcinat după gust
  • 1 buc. sare
  • 1 lingurita patrunjel tocat
  • 1 ou

Pentru sosul de roșii:

  • 1 ceapa cap
  • 2 catei de usturoi
  • 1 dl ulei
  • 2 buc. busuioc (proaspăt dacă este disponibil)
  • 1 buc. oregano
  • putin piper macinat
  • 1 linguriță zahăr
  • Sarat la gust
  • 1 cutie de conserve de roșii decojite
  • 2 dl suc de roșii de casă

Pregătirea

Se amestecă carnea tocată cu condimentele și facem găluște mici din ea! Apoi încălziți uleiul într-o tigaie mare și bună în aceasta prăjim găluștele și apoi le scoatem într-un castron. Între timp într-o oală adăugați apă pentru a fierbe penne. În uleiul rămas pune ceapa tocata in sos, daca este rumenita intr-un pahar atunci poti merge dupa ea cu rosii si condimente si suc de rosii. Gatiti pana se ingroasa și puneți găluștele înapoi și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Se toarnă aluatul filtrat pe găluște de roșii și se rotește ușor!

La servire, putem presara parmezan.