Plan de 7 zile pentru reducerea aportului de zahăr

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Nu există niciun beneficiu pentru consumul de zahăr, de fapt, există o mulțime de probleme de sănătate asociate acestuia. Mai multe studii au arătat că nu este suficient să se ia în considerare adăugarea zahărului, deoarece majoritatea alimentelor conțin deja niveluri ridicate de zahăr în mod implicit. În plus, există o mulțime de alimente pe care nici nu am crede că sunt zaharate, chiar și acelea.

BrookeAlpert, autorul cărții The SugarDetox: LoseWeight, Feel Great și LookYearsYounger, susține, de asemenea, fosta linie de raționament. Numele său este asociat și cu planul de masă de o săptămână în care putem scăpa de aportul de zahăr.

Luni: lăsați mâncarea dulce

Merită să începeți cu alimentele care înfloresc de departe pentru a fi zaharate: prăjituri, depozitați felii de muesli, niște iaurturi, gogoși și multe altele. Omițându-le, prevenim și aportul de multe calorii inutile.

Marți: nu zahăr

Excludeți zahărul granulat, mierea, siropurile și tot felul de îndulcitori. Acestea sunt procesate în mod egal de către organizația noastră. Alegeți zahăr brun sau scorțișoară, care sunt îndulcitori mai sănătoși. Alte variante sunt aroma de vanilie, eventual fulgii de cocos prăjiți.

Miercuri: ia rămas bun de la băuturile răcoritoare din zahăr

Inutil să spun că efectele cola asupra sănătății sunt inutile - din păcate, versiunea dietă/lumină nu face excepție. Cu toate acestea, se știe mai puțin că zahărul adăugat la o astfel de apă sănătoasă de nucă de cocos este disponibil și pentru unii producători. Ceaiurile cu gheață și apele aromate ar trebui, de asemenea, să fie evitate din această zi și, din păcate, chiar și cu sirop de zahăr latte.

Joi: să începem să citim etichetele

Să ne concentrăm pe conținutul de zahăr printre bogăția de informații. Sosurile, sosurile pentru paste, untul de arahide și supele sunt toate surse ascunse de zahăr.

Vineri: scapă de cerealele rafinate

Potrivit Alpert, făina albă, orezul alb și pâinea albă sunt de fapt o sursă de cantități mari de zahăr. „Pizza este de fapt un desert, corpul nostru o descompune ca o felie de tort”. Treceți la cereale integrale, orez brun, quinoa.

Sâmbătă: petrecere fără alcool

Alcoolul este descompus de corpul nostru ca zahăr, așa că, din acest punct de vedere, o brioșă nu diferă mult de un pahar de vin - chiar dacă consumul acestuia din urmă are beneficii pentru sănătate. Dacă totuși doriți să prăjiți unul, nu alegeți un cocktail, deoarece sunt preparate cu siropuri și băuturi răcoritoare cu zahăr.

Duminică: în cele din urmă fructele

Deși fructoza este sănătoasă, deoarece ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge, aportul său nu poate fi nelimitat. Alpert recomandă 1-2 porții de fructe pe zi și le recomandă în continuare pe cele cu un conținut mai scăzut de zahăr: citrice, mere, fructe de pădure.