Plan de meniu săptămânal

Există din nou sparanghel în sacul săptămânal! Și spanacul și ceapa sălbatică! Selecție de primăvară reală. 🙂 Ceea ce comandăm mâine până la prânz va ajunge joi sau vineri. Vă pregătesc planul de meniu de săptămâna viitoare, dar acestea sunt mâncăruri sezoniere, vegane, potrivite pentru BLW, pe care, desigur, le putem cumpăra în altă parte.

Spanac, organic, kg	Grădina organică Zsámboki
0,5	Ceapă, organică, kg	Grădina organică Rábcakapi
1	Arpagic, buchet	Selecția sacului
0,1	Germen, cutie	Biografie vitală
1	Alma, bio, Florina	Grădina organică Rábcakapi

Comandăm o pungă mare cu cantitatea de două ori mai mare decât orice. Din aceasta calculez mesele cu patru porții. Gătim două porții timp de două zile, deoarece Lenke nu mănâncă încă prea mult, așa că îi voi împărtăși farfuria.

Planul meu de meniu pentru săptămâna viitoare:

Chiftelute din fulgi de ovăz cu sparanghel și șalotă

Se pare că ai rețeta perfectă de carne de ovăz! Tocmai am mâncat morcovi din el astăzi, dar cred că va fi și super cu sparanghel tocat și șalotă. Voi scrie rețeta dacă am timp! Ca garnitură, fie cumpărăm salată în altă parte (ceea ce este puțin dificil, deoarece salata poate fi destul de chimică, este mai bine să cumpărăm cultivatori bio sau de încredere din ea), fie prăjim cartofi prăjiți, dar este, de asemenea, mai bine pentru ceea ce este cultivat în -sol chimic. Acestea din urmă pot fi obținute la magazinul de saci, doar că acum nu au fost sortate în sacul săptămânal. Alternativ, este posibil să nu punem sparanghelul în chiftele, ci să-l adăugăm ca garnitură.

Pastele de spanac și pesto

Am mai făcut asta, este foarte simplu. Se amestecă spanacul aburit cu câteva semințe precum nuci, caju sau alune sau ulei de măsline și un cățel de usturoi. Acest sos se adaugă pastelor fierte, care pot fi și aruncate cu roșii cherry. Voi scrie proporțiile exacte și voi face o postare pesto. 🙂 Puteți face, de asemenea, rețeta de quiche de spanac ca versiunea „B”, pe care am publicat-o vineri.

Budinca de sfecla si telina

Aceasta va fi o rețetă experimentală. Weekendul acesta am făcut o baltă de cartofi, aruncată cu puțină sfeclă, ceapă și sparanghel, a ieșit foarte bine. Dar funcționează dacă înlocuim cartofii cu sfeclă și aruncăm cu ceapă și țelină ...? Îmi place să trăiesc periculos, așa că încerc. Balta de weekend am făcut-o pe baza acestei rețete, tocmai am veganizat-o și au fost incluse și alte legume. (Am acum atât de multe rețete pe care le pot descrie una în fiecare zi.) Va fi, de asemenea, delicios cu salată sau legume aburite.

Dacă încercați oricare dintre ele, scrieți cum au devenit! Adăugați pofta bună!