Iată cum să vă planificați meniul săptămânal

Ce mâncăm astăzi? Nu există nimeni care să nu fi auzit această întrebare simplă, la care este adesea dificil de răspuns. Una dintre cele mai grele - dacă nu chiar cele mai grele - părți ale gătitului este să aflăm ce să facem pentru meniul din acea zi. Răspunsul nu este ușor, deoarece este important ca mâncarea pregătită să se potrivească gustului tuturor. Mâncarea trebuie să fie sănătoasă și delicioasă și nu ar trebui să doară dacă majoritatea ingredientelor pot fi găsite acasă. Pentru a evita întrebările și transformările zilnice, planificați în prealabil întregul meniu săptămânal. Vă vom arăta cum.

Proiectarea meniului nu este un diavol mare, ci constă doar din patru pași simpli și cu siguranță dă roade din energia investită.

De ce este bine?

Economisim timp. Dacă știm din timp ce vom mânca, putem cumpăra ingredientele în timpul cumpărăturilor noastre săptămânale obișnuite, deci nu trebuie să fugim la magazin în fiecare zi. Cel mult pentru alimentele care consumă rapid (lapte, pâine etc.)

Economisim bani. Dacă aveți un meniu pre-proiectat și o listă de cumpărături exactă adaptată acestuia, încercați să cumpărați exact ceea ce aveți nevoie, astfel încât să puteți economisi bani. În plus, dacă știm din timp ce vom mânca și ingredientele sunt deja în frigiderul nostru, nu vom comanda alimente determinate de o decizie bruscă.

Simplu. Designul meniului oferă un sistem transparent, știm în avans ce vom mânca, ce ingrediente sunt necesare, așa că trebuie doar să gătim mâncarea.

Mancam mai sanatos. Când planificăm un meniu, ne ocupăm de ceea ce vom mânca, caz în care avem timp să fim atenți la întocmirea unei diete sănătoase.

Când planificăm?

Se recomandă să ghicim meniul săptămânal înainte de cumpărăturile obișnuite mari săptămânale, iar apoi primim ingredientele în mâinile noastre cu lista de cumpărături exactă. Planificarea durează maxim o jumătate de oră din timpul nostru, dar odată ce rutina noastră este stabilită, o putem termina mai repede.

Primul pas: listarea

Indiferent dacă este singur sau în timpul unui consiliu de limită de familie, notăm ce alimente avem tendința de a mânca. Tot ce îți vine brusc în minte îți poate veni în minte, de la bulion la nutella la tocană de ciuperci. Putem scrie lista noastră pe hârtie sau chiar pe computer.

Al doilea pas: gruparea

Odată ce am enumerat alimentele, grupați-le pe tipuri de alimente, astfel încât acestea să fie mult mai transparente. De exemplu, supele, felurile principale, deserturile, salatele, aperitivele ar trebui să fie separate.

Al treilea pas: planificarea

Planificați-vă meniul săptămânal! Faceți un tabel cu opt coloane (în funcție de zilele săptămânii) și șase rânduri (în funcție de mesele principale). În primul rând scriem zilele săptămânii, iar în prima coloană scriem mesele principale (mic dejun, ora zece, prânz, gustare, cină). Desigur, ajustați toate acestea la obiceiurile dvs. alimentare, dacă de obicei nu luați o gustare, omiteți-o de la masă.

Apoi completați graficul și vom avea meniul săptămânal. Mai întâi, să ne uităm la lista de feluri de mâncare, să ne inspirăm de acolo. Putem arunca o privire asupra conținutului frigiderului și cămarii noastre pentru a vedea din ce ingrediente putem cultiva. Desigur, întrebăm și familia ce și-ar dori să mănânce.

Pasul patru: lista de cumpărături

După ce aveți meniul săptămânal, să alcătuim lista noastră de cumpărături. Să ne uităm la vasele pe rând și să notăm ingredientele care lipsesc. Dacă am fi și mai profesioniști, grupați-le de unde să le obțineți: carne de la măcelar, legume de pe piață etc.