Rodia

Rodia este un fruct interesant. Majoritatea oamenilor cumpără din el o dată și apoi nu știu ce să facă cu merele, care conțin în principal semințe și nu le mai cumpără. Deși fructele sunt un adevărat superaliment, trebuie doar să știi cum să te descurci. În plus, are un sezon toamna, așa că putem cumpăra proaspete proaspete. În scurtul nostru articol, vă prezentăm planta și cum să o utilizați.

THE rodie originar din Marea Mediterană, un arbust care este originar din Marea Mediterană sau o plantă mai mică, densă, cu ramuri joase, care crește într-un copac de până la 2-5 metri înălțime, dar poate fi cultivată și sub formă de tufiș. Înflorește vara și este adesea folosit ca arbust ornamental în regiunile mediteraneene datorită frumoasei sale flori roșii. Fructul său de măr are o coajă tare, sub care există o mulțime de semințe roșii într-o membrană moale albă. Rodia tăiată la rece oferă o priveliște plăcută cu semințele sale care sunt translucide pe carnea sa transparentă, cristalină. Își datorează numele multor, multe semințe.

Rodia puternic antioxidant. Conținutul de ingrediente de protecție împotriva radicalilor liberi este de multe ori mai mare decât cel al ceaiurilor în acest scop, sau de ex. pentru vinul roșu. De aceea este considerat un superaliment. Este bogat în polifenoli, vitamina C, flavonoide, dar și bogat în vitamina B5 și potasiu. Rezultatele studiilor științifice sugerează că consumul de rodie poate reduce nivelul de LDL (colesterol dăunător) din sânge. De asemenea, se crede că reduce șansele de a dezvolta cancer datorită flavonoidelor sale. Datorită conținutului său de estrogen din plante, este excelent pentru reducerea inflamației și reglarea homeostaziei hormonale.

Fiind o plantă neobișnuită, însămânțată, de multe ori nu știm ce să facem cu ea, chiar dacă rodia poate fi folosită în mai multe moduri. Cea mai ușoară metodă este să tăiați vârful și tălpile și apoi incizați o coajă groasă în câteva benzi. Semințele pot fi apoi extrase cu ușurință plasându-le într-un castron cu apă. Dar putem face și suc de grenadină tăind-o în jumătate și apoi stoarcând sucul împreună cu semințele cu un storcător de lămâie. Este materia primă a multor cocktailuri astfel obținute. Gustul caracteristic dulce-acrișor al semințelor se potrivește bine cu salatele de fructe, diverse salate nefierte, terci, dar și după multe, cărnile prăjite, în timp ce altele, amestecate cu supă sau fructe, își aduc semințele în plus în sănătate. Ideea este să o consumați, deoarece plouă bine, dar cu siguranță fără a găti, deoarece nutrienții valoroși sunt singura modalitate de a o obține.

Mă interesează o alimentație curată și un stil de viață potrivit?

Înregistrați apoi un abonament anual la noi! >>> Programul de stil de viață pentru alimentația curată