Popcorn caramelizat - Rețetă de Crăciun

Popcorn caramelizat - Rețetă crocantă

Personalitate: Aproximativ 10 bpp

»Popcorn ușor afumat (sau 105 g popcorn pentru microunde)
»Înmuiere ușor rumenită, caju albită timp de 1 lună
»1 bп barnagre zahăr brun
»1/2 bpїЅgre vaj
»1/4 bпїЅgre sirop de porumb
»1 împrăștiere creion
»1 teпїЅskanпїЅl? RпїЅlt fahпїЅj
»1/2 teepїЅskanпїЅl spatabicarbpena

Sunt încălzite la 120 ° C? a sпїЅt? t. Ne putem da seama de o jantă mare de 28 x 43 cm? coapte cu folie de aluminiu. Presărați cu floricele și caju, așezați deasupra.
Adăugați zahăr brun, sirop de porumb și unt într-un sat gros de 1,5 până la 2 litri. Amestecând continuu, aduceți la fierbere la foc mediu.
Se lasă să fiarbă fără a amesteca până la aprox. 5 minute. Se ia de pe foc, apoi se adaugă uleiul de lemn, turtă dulce și bicarbonatul de sărbătoare. Apoi, începeți cu atenție, aruncați masa de zahăr pe mixerele de popcorn, amestecând bine pentru a acoperi uniform porumbul și caju.
Coaceți pe o prăjitură, amestecând timp de 15 minute. Așezați pe o farfurie mare, plină de lumină, umplută cu folie de aluminiu, răspândiți culoarea, dar astfel încât ochii să nu ajungă unul peste celălalt.
Se lasă să se răcească complet (aproximativ 10 minute). În fiecare cameră, într-o cutie fără fermoar.
Sărbători fericite Karп Karcsonyi!