Porumbul delicat, o sursă de bucurie

sursa

Un tratament irezistibil de vară este porumbul fiert, care este iubit de toată lumea, de la cei mai tineri până la vârstnici. O consumăm sărată călduros, mestecăm ochii galbeni aurii la rând sau neregulat, apoi stoarcem sucul dulce din trunchiul său pentru încă câteva minute și, în cele din urmă, scăpăm din păcate că am terminat, nici măcar nu ne gândim efect pozitiv al acestei delicatețe divine asupra corpului nostru.

Porumbul delicat este o sursă semnificativă de vitamine și minerale. Boabele proaspete conțin, de asemenea, vitamina A, beta-caroten, vitaminele B1 și B2, calciu, magneziu, fier, sodiu, potasiu și zinc.

Consumul acestuia are multe efecte benefice asupra corpului nostru. Porumbul conține vitamina B1, deci putem spune că este o sursă de bucurie, deoarece această vitamină este responsabilă pentru bunăstarea noastră, în absența sa devenim nervoși și deprimăm mai repede. Compușii din ochi ajută la menținerea prospețimii mentale, accelerează fluxul de informații din corpul nostru și reduc stresul. Porumbul dulce îmbunătățește rezistența membranei mucoase, participă la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Aproape toate părțile porumbului pot fi utilizate pentru prevenirea și tratarea bolilor. Decoctul frunzei ajută la prevenirea bolilor renale, a formării pietrelor la rinichi, reduce afecțiunile urinare și ale vezicii urinare. Ceaiul de mustață din porumb este utilizat în natură datorită efectului său laxativ și diuretic. Sucul trunchiului ameliorează sângerările nazale, afecțiunile menstruale, îmbunătățește formarea cicatricilor. Semințele pot fi comprimate pentru a ameliora picioarele umflate, udate și durerile articulare.

Porumbul poate fi folosit singur, gătit sau boabele scoase din trunchi pentru salate, cercuri de legume, supe întregi sau în formă de piure. Tuburile proaspete sunt depozitate la frigider timp de până la două zile, numai porumbul sănătos este gătit, scos de pe foc și consumat încă două zile dacă este lăsat să se înmoaie în suc.