Povestea brownie-ului (aproape) de 37 de calorii - rețetă cu videoclip!

Există un brownie sărac, comestibil și delicios? Am căutat răspunsul la asta și, din fericire, l-am găsit!

Acum câteva luni, am dat peste o rețetă online pentru un brownie de 37 de calorii. La fel ca alții, am fost sceptic că:

este într-adevăr 37 de calorii o felie,
se întrunește într-adevăr într-un tort și, desigur, cea mai importantă întrebare este:
dacă este delicios.

Ați văzut videoclipul nostru anterior?:

Răspunsul la ultimele două întrebări este clar DA. Prima întrebare nu este atât de clară, dar nu există nici o problemă mai mare cu aceasta.

În rețeta americană originală, am tăiat tortul în 9 felii, l-am tăiat în 10 felii, făcând o felie cu calorii

53 kcal, conținut de carbohidrați

7 g. Deci, dacă nu chiar 37 de calorii o felie, dar este totuși o performanță destul de frumoasă a unui brownie.

Deoarece nu toate ingredientele sunt disponibile în forma noastră așa cum erau în rețeta originală, au fost necesare câteva modificări. Iaurtul grecesc fără grăsimi din rețeta originală nu este disponibil de la noi (încă?), L-am înlocuit cu iaurt natural simplu. Caloriile pot fi reduse și mai mult dacă o facem cu iaurt 0,1%, dar nu am îndrăznit să recunosc, mi-era teamă că nu va face tortul.

Laptele folosit are un conținut de grăsime de 1,5 °, care poate fi înlocuit și cu lapte cu un conținut de grăsime de 0,1% dacă doriți și mai puține calorii - deși proiectat sincer pe 1-1 felii, aceste minusuri nu prea fac diferența.

Am făcut acest brownie atât acasă, cât și la birou, a fost o plăcere clară pentru familia mea (soțul meu și cei doi fii mici), a plăcut atât colegilor mei, cât și mie. Deoarece rețeta a trecut și testul de pregătire și degustare, de aici o recomand tuturor celor care contează cu o inimă cu adevărat calmă.

caloriile,
grame de carbohidrați,
sau căruia îi place zahărul adăugat
și prăjituri făcute fără făină de grâu.