Prânzul din cutie

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Ce fundal social și istoric ar fi putut fi acesta la nașterea cutiilor de bento, adică de casă, cu mai multe feluri, pachete de prânz cu cutii din plastic sau din lemn, este greu de spus, dar un lucru este sigur, bento în Japonia este un concept, milioane din acesta se epuizează în fiecare zi! Un preșcolar, un școlar și un tată care lucrează vor primi, de asemenea, un pachet de prânz Bento, care va lua prânzul de acasă împreună cu colegii săi la serviciu. Mai mult, majoritatea muzeelor au o cameră separată pentru ca vizitatorii să se bucure de conținutul pachetului bento.

Ce este bento?

O cutie mică de bento sau, așa cum este menționat, pachetele o-bento conțin un prânz cu mai multe feluri de mâncare, puțin din toate: orez gătit în cea mai mare parte, adesea în formă de găluște, triunghiuri sau inimi; o carne mică sau o felie de pește, eventual tofu; diverse legume, murături, salată; câteva boabe de fructe și uneori un mic desert. Rezultatul final este o cavalcadă distractivă, adesea colorată. Pachetul vistos de bento este gloria gospodinei japoneze. Pachetul de zece ore pentru copii este aproape obligatoriu pentru mame: modelează un soare zâmbitor pe orezul gătit și „modelează” caracatița, crabul, brânza și carnea sau tofuul din cârnați cu un pumn de figurină vesel.

Designul mini-cutiilor a devenit aproape o ramură artistică: pe lângă cutiile simple de depozitare din plastic, există cutii în formă de animal viu colorate pentru copii, cutii în formă de laptop sau autentice din bambus pentru cei mai pretențioși, care amintesc de epoca colonială, sau versiuni lăcuite, de asemenea.

Cutia cu mai multe compartimente cu aspect lăcuit (makunouchi bento) se găsește mai ales pe mesele restaurantelor japoneze mai exclusiviste; cutia kouraku bento este multifuncțională, în principal pentru excursii și picnicuri. Eki bento este conceput pentru călători și este vândut în principal în stații de către automatul lor de vânzare bento.

De ce ți-ar putea fi de folos?

Dacă sunteți nemulțumit de cantina de la locul de muncă. Motivul dietei noastre nesănătoase constă în circumstanțele noastre, mâncăm în grabă și nu alegem, ci doar rapid ceva din meniul restaurantului. Cu toate acestea, am avea o alegere diferită din cauza cât de ușor ar fi să gestionezi alimentația sănătoasă a ta și a familiei tale, dacă ți-ai pune pachetul de prânz pentru a doua zi. Adevărat, trebuie să treci dincolo de mentalitatea de a fi „șic” pentru prânzul adus de acasă!

Ideal pentru persoanele care tin dieta. Acest lucru facilitează menținerea unei diete speciale la locul de muncă sau într-o călătorie. În plus, cu dimensiunea corectă a cutiei, cantitatea poate fi ținută sub control.

Recomandat vegetarianilor. Mai ales dacă v-ați săturat de oferta berii de colț de ciuperci prăjite și brânză prăjită. Boxul poate fi folosit pentru a pregăti prânzul de a doua zi într-o varietate de moduri, cu tofu, sejean și soia.

Cum să ajungem acolo?

Adunați instrumentele necesare!

Din păcate, nu avem la dispoziție un „echipament bento” atât de spectaculos ca în străinătate și nu există prea multe diferențe între designul cutiilor de depozitare din plastic, dar nu vă faceți griji, îl vom umple de conținut.

Cutii mici sau mari de depozitare din plastic de diferite dimensiuni, cu o capacitate maximă de 1,5 litri. Ocazional, o cutie de înghețată din plastic golită sau un castron rămas dintr-o comandă de mâncare anterioară este, de asemenea, potrivit. Ce trebuie să căutați este să fiți încălzit într-un cuptor cu microunde.

Boluri din plastic mai mici pentru garnitură, legume, murături etc. a selecta. Un pahar gol de mini-iaurt sau un castron cu cremă de brânză etc. este foarte potrivit în acest scop.

Briose din silicon separate (un pachet conține 6 bucăți, una câte una; prețul este în jur de 600-800 de forinți). Poate fi folosit foarte bine pentru a stoca salate, legume la aburi, fructe și poate fi folosit de mai multe ori. Dar cultivatorii naturali și organici pot folosi chiar și o salată de frunze mai mare pentru aceeași funcție.

Castron cu briose Alufix. Nu este la fel de flexibil ca siliconul, dar este bine utilizat.

Câteva forme în formă de biscuiți pentru decor, dacă doriți să aruncați forma cărnii sau brânza prăjită, poate tofu.

Nu depuneți eforturi pentru vedere, în primul rând, ci pentru o dietă sănătoasă. Asigurați-vă că aveți cereale, multe legume, salate și fructe în castron. Dar nici nu ar trebui să fii fără pastele tale preferate italiene, dacă vrei, prepară-le și pune-le în cutie, cel mult completează-le cu puțină salată naturală. Economisiți timp pentru dvs.! Străduiți-vă pentru simplitate atunci când pregătiți mâncarea; prin grătar și abur, mâncarea este pregătită într-un timp scurt, iar conținutul lor de vitamine este, de asemenea, mai mare. Utilizați până la două tigăi simultan sau fierbeți legumele una câte una, una lângă alta separat. De asemenea, vă puteți pregăti pachetul de prânz cu o seară înainte, dar îl puteți prepara și dimineața, pentru care ar trebui să gătiți cerealele (orez, hrișcă etc.) cu o seară înainte. Apropo, gospodinele japoneze cu experiență nu petrec mai mult de 20 de minute gătind și asamblând.