Există prea mulți cârnați pe masa austriacă

În ultimii cinci ani, proporția adulților supraponderali din populația austriacă a crescut de la 31 la 40%, 12% fiind considerați obezi. Un sfert dintre copiii cu școală sunt supraponderali și 8% sunt obezi. Deși aportul de grăsimi, zahăr și sare au scăzut oarecum, austriecii încă consumă prea mult din acești nutrienți; și în comparație cu aceasta, prea puține fructe și legume sunt puse pe farfurii, cerealele sunt, de asemenea, în proporții mai mici decât cele recomandate. Cu toate acestea, se consumă o mulțime de cârnați.

mulți

Efectul obiceiurilor alimentare nefavorabile este exacerbat de faptul că exercită mai puțin decât trebuie, a subliniat ministrul sănătății Alois Stöger. Cu toate acestea, studiul are și concluzii favorabile. Acizii grași omega-3 au atins deja nivelul recomandat în dieta austriacă comparativ cu anii precedenți datorită consumului crescut de pește, iar aportul zilnic recomandat de 1,5 litri este de asemenea îndeplinit.

Dezavantajul este supraponderalitatea

Potrivit unui studiu, copiii supraponderali suferă mai des la școală, deoarece fizicul lor le poate afecta și abilitățile mentale. Cercetările au arătat, de asemenea, că au modificări fiziologice, cum ar fi hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și rezistența la insulină și că simptomele lor sunt mai grave. Cercetătorii spun că descoperirea lor este foarte importantă: încă o dată, au subliniat că obezitatea la copii nu trebuie subestimată.