Prepararea vinului fiert pentru începători și avansați

HH 30 decembrie 2014 Rezultate: 80693 28

prepararea

Vă prezentăm o rețetă de bază și multe componente interesante, cu care fiecare poate crea o versiune după propriul gust. De asemenea, va fi vorba despre ceea ce vinul (nu) merită să fie ales pentru el.

Pe măsură ce minusurile ajung, dorința de a încălzi ceva în sufletul adult se împlinește. Fiecare familie are propria sa rețetă pentru vinul fiert „cel mai gustat” al nostru, care se transmite din generație în generație. Între timp, desigur, se schimbă una sau două componente.!

Pentru cei care nu au încă o astfel de rețetă, vă vom arăta acum cea mai simplă, astfel încât să puteți dezvolta ulterior vinul fiert după propriul gust.

Ingrediente

1 (7, 5 dl) sticlă de vin roșu uscat
5 linguri de zahăr
1 suc de lamaie
6 cuișoare

Se amestecă ingredientele într-o cratiță și se încălzește până la mărgele (practic până se dizolvă zahărul), nu se fierbe! Gata de mâncare imediat. Chiar mai fin cu Linzer!

Opțiuni de variație:

Dulceaţă

În loc de zahăr, se poate folosi un îndulcitor rezistent la căldură sau miere. Dacă nu vă place atât de mult vinul fiert, puteți adăuga 2 dl de suc de mere, în acest caz adăugați doar 3 linguri de zahăr la cantitatea de vin de mai sus.

Condimente

Putem fi cei mai creativi în acest domeniu. Condimente potrivite: bețișoare de scorțișoară, anason stelat, ienibahar, cuișoare, nucșoară. Producătorii de vin fiert cu centuri albe pot folosi și amestecuri de condimente din magazin, dar este mult mai interesant să experimentezi singur. Putem folosi bățul de scorțișoară 2in1: pe de o parte, poate aroma și, pe de altă parte, putem amesteca băutura cu ea.

Fructe

Folosiți inele cu citrice (lămâie, portocală, eventual clementină) dacă coaja este sigură netratată, deci nu conține substanțe chimice. În acest caz, aruncați preparatul când este aproape gata. Puneți cel puțin suficiente cercuri în ea pentru a obține o bucată în cana tuturor.

Fructele calde sunt bune și pentru vinul fiert, este o surpriză mișto dacă, după consum, ne confruntăm chiar cu câțiva ochi, prune uscate și stafide înmuiate în vin în partea de jos a canii. Dacă vă place versiunea din cap, puteți arunca câteva cireșe fără sâmburi sau puteți adăuga suc de cireșe.

Vin dulce

Vinul fiert fin poate fi preparat și din vinuri dulci sau semidulci, demiseci, dar în acest caz, bineînțeles, merită să reducem cantitatea de zahăr adăugat. Este potrivit mai ales pentru prepararea vinului fiert dacă, de exemplu, nu ne place vinul dulce, dar l-am primit cadou cu o sticlă și dorim să folosim băutura pentru ceva.

Vin prost

Opinia generală este că nici vinul rău sub formă de vin fiert nu va fi bun, adică nu merită să ne așteptăm ca mirodeniile să suprime gustul neplăcut și băutura fierbinte finită să devină delicioasă. Cu toate acestea, există excepții de la această regulă, deoarece unele vinuri se pot îmbunătăți. Dacă cineva are la dispoziție o cantitate mai mare de vin antipatic, poate doriți să încercați o cantitate mai mică din cum va arăta vinul fiert picant făcut din el. Cel care indrazneste, castiga!

Desigur, oricine are o rețetă specială nu ar trebui să se oprească, așteptăm cu nerăbdare soluții suplimentare în comentarii!

Dacă ți-a plăcut articolul, urmează și Hobby Garden pe Facebook!