Ingrediente pentru uleiuri de gătit presate

De ce uleiul de gătit din floarea-soarelui presat la rece este bun pentru o dietă sănătoasă?

Acum să ne uităm la caracteristicile uleiurilor de gătit presate!

Uleiurile de gătit presate la rece nu intră în contact cu aditivi, solvenți sau substanțe chimice în timpul producției în fabrica de prelucrare. Nu extrag niciun conținut natural valoros din ele. Aceste uleiuri de gătit sunt fabricate din semințe de floarea-soarelui 100% comestibile. Sunt 100% fără ingrediente modificate genetic. De cele mai multe ori, semințele nu sunt decojite, așa că atunci când sunt presate, toate vitaminele de sub coajă, precum și lecitina, sunt adăugate la uleiul de gătit. Din cauza acestora în antioxidanți de origine naturală, acizi grași nesaturați, vitamine (Vitamine E, F, C, B, D), și bogat în minerale. Datorită conținutului natural de vitamine din floarea-soarelui, acestea conțin o cantitate remarcabilă de vitamina E, care este numită și vitamină anti-îmbătrânire.

Uleiurile de gătit presate la rece sunt unele dintre cele mai importante Componenta NATURALĂ (adică nu este adăugată !) cuantificat pentru informare:

Conținutul de carotenoizi: 1,1 mg/kg (0,3 mg/kg pentru ulei de gătit rafinat)

Bogat în acizi grași esențiali

Conținutul de vitamina E (tocoferol): 770 mg/kg. Aport zilnic recomandat pentru adulți: 10 mg (uleiul de gătit rafinat conține doar 650 mg/kg)

Conținut ridicat de minerale (multipli de ulei de gătit rafinat)

Conținut de fier: 2,0 mg/kg (de 20 de ori conținutul de fier al uleiului de gătit rafinat)

Conținutul de fosfor: 20 mg/kg (de 10 ori mai mare decât uleiul de gătit rafinat)

Conținut de sterol: 3700 mg/kg (uleiul de gătit rafinat conține doar 2700 mg/kg)

Sursa: Ulei, săpun, produse cosmetice - Journal of Cereol Növényolajipari Rt. Ungaria, Unilever Food Manufacturing and Detergent Rt., Și divizia de uleiuri vegetale MÉTE

Efectele vitaminei E (tocoferol) asupra organismului:

Efectele vitaminei F (acizi grași nesaturați) asupra organismului:

Acidul linoleic, acidul linolenic și acidul arahidonic sunt incluse în această grupă. Vitamina F ajută organismul să ardă grăsimile saturate. Afectează funcția glandelor endocrine și furnizează calciu celulelor.
Previne acumularea de colesterol în vasele de sânge. Poate preveni bolile cardiovasculare. Promovează creșterea și alte procese fiziologice în organism. Favorizează pierderea în greutate prin arderea grăsimilor saturate. Păstrează sănătatea pielii și a părului. Oferă un anumit grad de protecție împotriva radiațiilor dăunătoare (cum ar fi razele X).
Solubil în grăsimi.

Efectele lecitinei asupra corpului:

În lunile de iarnă, uneori ne întoarce capul că cumva nimic nu este real în frigul acesta. Nu este suficient să vă răciți, obosiți și iritați, dar chiar și soarele este o raritate. În plus, este ca și cum creierul nostru nu tăia așa cum vrem noi. Am putea spune că acesta este cu siguranță cazul cu vârsta - deși, pentru mulți, totuși, există o bază mai științifică pentru deficiența mintală. Sub coaja de floarea-soarelui veți găsi lecitină. Deoarece presăm fără coji (și bineînțeles pentru că nu folosim solvenți sau substanțe chimice în timpul producției), majoritatea lecitinei găsite în mod natural în floarea-soarelui rămâne în uleiul nostru de gătit.

„Există doi derivați ai vitaminelor B, a căror importanță a început să fie descoperită abia în ultimii ani în biochimie, chimie și medicină. Aceste două vitamine, colina și inozitolul, printre multe alte proprietăți benefice, afectează sistemul nervos, funcția creierului și memoria. ambii sunt principalii constituenți ai lecitinei. "

„Lecitina, ca substanță naturală asemănătoare grăsimilor, aparține unui grup de așa-numitele fosfolipide. Datorită structurii sale polaro-apolare, este un element important al peretelui celular. Mai ales în măduva osoasă, sistemul nervos, inima și ficatul. bogate în lecitine. Sunt, de asemenea, implicate în digestia grăsimilor din sânge și ca component al bilei.Multe alimente, inclusiv gălbenușuri de ou, sfeclă, leguminoase și uleiuri vegetale bogat în lecitină ".

Lecitina poate descompune corpurile grase (cum ar fi colesterolul) pentru a preveni depunerea lor pe pereții vaselor de sânge.

Acizi grași omega-6

Sursa principală de acizi grași omega-6 (derivați ai acidului linoleic) este de ex. ulei de floarea soarelui. Nevoile zilnice ale unui adult sunt de aprox. 4 g, adică 2 linguri de cafea cu ulei de floarea soarelui, resp. 1 mână corespunde migdalelor sau nucilor. Poate oferi o protecție ușor mai mare împotriva bolilor coronariene, dar aportul zilnic de peste 25 g crește producția de radicali liberi.

„Consumul a aproximativ 20-30 g de ulei vegetal presat la rece pe zi este necesar pentru funcționarea echilibrată a sistemului imunitar. Ca urmare, crește cantitatea de antioxidanți de protecție a celulelor din organism, ceea ce previne îmbătrânirea prematură. -uleiuri presate pentru sănătatea ta. din unele dintre bolile civilizației. "

Sursa: articol din revista Natészetgyógyászat.info

Semințele de floarea-soarelui conțin zinc: acest nutrient promovează procesele de vindecare.
Sursa: Dr. Anne Deans: ABC-urile sarcinii (pagina 332)

Informațiile de pe acest site au doar scop informativ și nu înlocuiesc tratamentul medical sau expertiza. Dacă suferiți de o boală, consultați un specialist!