Ninja delicios

Am început să văd vegani care prepară instantaneu mâncare foarte gustoasă, pentru că trebuie să mă inspir pentru moment. M-am trezit dimineața că am avut deja o idee clară, o pastă de ciuperci mi-a ars în retină. Știam că nu va fi suficient, așa că, chiar și când legumele sclipeau, am adăugat. Așa s-a născut aluatul de sparanghel. Am vrut inițial să o fac cu sos de soia, dar nu era acasă, așa că am încercat crema vegană a Dr. Oetker.

asparagus

Ingrediente (pentru 2 persoane)

30dkg sparanghel (aproximativ 40dkg înainte de a rupe tulpina)
3 căței de usturoi
5dkg mazăre verde proaspătă
15dkg ciuperci
Industria de cocktailuri de 30 kg
Paste de 10 kg (uscate)
Dr. Oetker Creme vega
2 linguri ulei de cocos
Mix picant de condimente Aglio di Olio

Calorii pe porție: 606
Proteine: 15,9 g
Grăsime: 37,45g
Carbohidrați: 47,4 g

Ca prim pas, rupeți tulpina sparanghelului în punctul în care se renunță și folosiți doar porția proaspătă. Aceasta este legată împreună cu mazărea din coajă într-o tigaie separată.

Fierbem apa de paste sincronizată în timp ce pregătim baza vegetală, pentru că cu asta am reușit să alunec spre marea mea supărare. De îndată ce fierbe, lăsați-o sărată și lăsați-ne să gătim aluatul. În funcție de aluat, 6-9 minute îi sunt suficiente pentru a fi al dente.

Feliați ciupercile, „stoarceți” usturoiul cu un cuțit și treceți-l peste uleiul fierbinte la foc mare, împreună cu roșiile cherry înjumătățite. Sare sau presară condimentul pe el, care este un amestec picant de condimente italiene, fără conservanți și fără aditivi.

Dacă sparanghelul este gătit - aprox. În 5 minute -, lăsați-o să o picurăm și să o tăiem în bucăți de 2-3 cm și lăsați boabele de mazăre să iasă din coajă. Dacă nu sunt proaspete, vom arunca mazărea mirelită în ciuperci.

Se prăjește amestecul de ciuperci cu sparanghelul și mazărea, apoi se pune lingura crema vegană peste el și se fierbe.

Odată ce aluatul nostru este gătit, amestecați legumele și aluatul în wok și mâncați cald.

A fost atât de delicios de cremos încât nu mi-a lipsit deloc pentru a rade o doză uriașă de brânză pe ea. Apropo, mi-a fost și frică să nu iau un caiac - genele mele erau puțin mai grele de la el, asta este un fapt - și în curând mi-ar fi foame. Slavă Domnului au trecut 5 ore între cele două mese, ceea ce este complet normal.