Rețeta mea de slăbit: 7 luni, minus 30 de lire sterline

acum 4 luni

În acest articol, nu descriu o rețetă pentru un fel de mâncare, ci propria mea poveste.

Nu altul pe un continent îndepărtat, ci al meu.

Va dura puțin, dar vă rog să vă faceți timp să credeți că merită.

Să ne întoarcem în timp, să spunem, vara trecută.

Odată s-a întâmplat că m-am îmbolnăvit de o călătorie de afaceri americană acasă în timp ce aterizam în Amsterdam. Dureri abdominale, diaree, mâncărime, frisoane, transpirație, mâncărime pe tot corpul, aproape de leșin. A fost un chin să aterizezi. Întregul lucru este de cca. mi-a luat o oră să mă urc în avionul din Budapesta, mi-a fost doar sete.

Altă dată am mâncat două ouă de cazinou în magazin și sechestrul venea deja. Complet neașteptat.

O a treia confiscare a venit, tot din cerul senin, după o porție de pui cu unt indian. În acest moment devenise un spital, paramedicii încercau, erau eficienți la SBO. Mulțumesc și mulțumesc lor.

Un sfert din acesta a fost dus la spital după o cină de pește în fața ochilor copiilor mei.

În fiecare caz, am fost practic o ilustrare a atacului anafilactic (alergic periculos).

Medicii au spus că ar putea fi un fel de problemă alimentară.

Mergeți la un test de alergie. Rezultat: totul este negativ.

Următorul test: măsurarea enzimei DAO pentru a vedea dacă chinurile intoleranței la histamină și măsurarea triptazei serice pentru a exclude o boală extrem de rară și chiar foarte mortală numită mastocitoză.

A trebuit să așteptăm o lună pentru rezultat. Așteptarea a fost infernală. Mi-am planificat propria înmormântare de mai multe ori.

Rezultatul a venit: triptaza în regulă, înmormântarea este întârziată, enzima DAO nu este în regulă, am intoleranță la histamină. Sună urât, dar poate fi bine controlat cu mâncarea.

Dacă nu v-am alertat încă, vă mulțumesc că ați perseverat până acum. Groaza s-a terminat și de aici încolo au avut loc evenimente vesele.

Dacă ai o lămâie, fă limonadă, spune zicala. Bine, o voi face, dar limonada mea va fi regală, să știi.

Deoarece nu există nicio explicație științifică acceptată pentru originea intoleranței la histamină, dar este legată de nutriție, am decis să mă uit la ce consumam în loc de medicamente.

M-am uitat prin toate mâncărurile pe care tocmai le-am îndesat în mine. Am ajuns la un rezultat șocant!

Nu a fost practic nimeni care să nu conțină aditivi sau materiale de manipulare necesare pentru transportul și depozitarea acestuia.

A însemnat două lucruri, m-am otrăvit și apoi m-am mârâit într-o ambulanță.

Poate că asta este cheia, mi-a trecut prin cap, așa că hai să o facem împotriva ei! Vocea interioară a vorbit.

Așa că vine rețeta pentru slăbirea mea.

Programa:

Luarea unei decizii: un moment.

Pregătire: continuă.

Pregătirea: continuă și necesită perseverență. Rezistența este incomodă, dar sicriul este prea înghesuit și nu poți să te învârti sau să te uiți la televizor în timp ce te relaxezi. Așa rămâne perseverența.

Instrumente necesare:

Simțul comun și perspicacitatea. Și o descriere a ingredientelor și a surselor alimentare care funcționează nu pentru industria chimică, ci pentru omenire.

Ingrediente:

Numai materie primă fără aditivi. Totul este disponibil „gratuit”, trebuie doar să citiți ingredientele. Nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la preț, puteți fi „gratuit”, dar primiți mâncare mai ieftină, trebuie doar să vă uitați în jur.

Carne de la măcelar, legume de la micul producător și mărci maghiare.

Pregătire:

1. Bea apă de la robinet sau sirop despre care știm că nu este plin de aditivi.

2. Mănâncă alimente proaspăt preparate. Un sistem de pregătire și pregătire poate fi stabilit cu o rutină zilnică. De obicei apare aici că nu este timp pentru asta.

Mai puțin Facebook, mai mult gătit. Voila!

Numit mai puțină muncă, urmărire slab organizată, mai multă gătit. Voila2!

Mai puțin dezordine, mai mult timp. Voila3! În rețetele mele, le sugerez și pe acestea.

3. Nu aveți nicio problemă cu pâinea! În timpul săptămânii întâlniți plăcinte rapide (pita, tortilla, chapati etc.).

4. Folosiți folia de vid și congelatorul nostru. Umpleți lucrurile și păstrați alimentele proaspete.

5. Scrieți o dietă săptămânală în avans pentru a vă pregăti, să zicem, o după-amiază de duminică în locul unui Facebook plictisit.

Urmând aceste câteva reguli, mi s-au întâmplat următoarele:

„La început mi-a fost în mod constant foame”. Aceasta este de aprox. a durat o lună, dar l-am rezolvat bând mai multă apă și am avut întotdeauna puțin nasi de casă. Să presupunem că pesmetul nostru, care este aluatul nostru de pâine, tăiat în fâșii, fără aditivi. Am păstrat doar alimente care nu aveau aditivi. Am mâncat mai puțin, fără să mă otrăvesc. Acest lucru a redus, de asemenea, aportul de energie și a început să piardă în greutate.

„Am dormit mult sau sunt ocupat cu lucruri interesante”. Până atunci, nu îmi era foame și nici măcar distrat. Pur și simplu am spus nu unei cereri, unei „sarcini de sarcină”, care nu mi-a plăcut. La început, mulți oameni au fost șocați, chiar și la locul de muncă, dar s-au obișnuit. Nu am vrut să mor pentru a cunoaște pe alții.

- După o lună, senzația de foame a dispărut și a apărut durerea articulară și musculară crescută. Motivul pentru aceasta a fost că sarcina pe anumite părți ale corpului meu a fost variabilă. „Sistemul” care s-a schimbat din cauza pierderii în greutate și s-a adaptat noii posturi a fost adaptat. Acestea s-au manifestat în diferite moduri și au dispărut după câteva zile.

- Cu timpul, familia a învățat să gătească inteligent. Și rețetele din întreaga lume ajută la menținerea varietății.

„Există zile în care mâncăm doar carbohidrați, sunt momente când mâncăm amestecat, uneori mâncăm doar carne sau pur și simplu avem o zi complet vegană. Pe măsură ce reușiți, după cum doriți.

- Pentru că dorm mult mai mult, mă mișc mai puțin. Pe de altă parte, nu contin să port două pungi de ciment ... Deci mișcarea este mai puțin timpă, dar mult mai sănătoasă. În timpul economisit, vă voi scrie rețete. 😊

Rezultat: am pierdut de la 134 de lire sterline la 104 de lire sterline. Tensiunea mea a scăzut de la 130-140/90-100 la 100-110/60-70. Nu mă mai înec, inima nu mă ciocănește, mă descurc mai bine cu încărcătura. Soția mea este mai fericită și mai echilibrată când înțelege ce vreau să spun ... 😊 Nu am plângeri anterioare, mă simt bine în pielea mea.

Întrucât am renunțat la mult stres pe lângă aditivi, sunt în stare să le spun copiilor mei în fiecare seară.

Nu cheltuim pe aditivi încorporați, transport maritim, companii de marketing, așa că, în general, ieșim mai ieftin.

Producem mai puține gunoi, nu gătim cantități inutile, reziduul a dispărut.

Cu o singură decizie și o oarecare perseverență, am îmbunătățit lumea, sănătatea noastră.

Mănâncăm mai variat în timp ce nu ne otrăvim. Am rămas fără economii.

Gatiti intr-o varietate de moduri, fara aditivi! Vă ajut cu rețetele mele.