Principalele reguli ale dietei paleolitice

Dieta paleo a fost dezvoltată de profesorul Loren Cordain de la Universitatea de Stat din Colorado, care susține că, urmând obiceiurile alimentare ale omului preistoric, ne putem îmbunătăți sănătatea. Urmarea unei diete paleo poate reduce riscul de infarct, cancer, osteoporoză și alte boli. Principala regulă a dietei paleolitice este că numai alimentele care pot fi consumate de societățile de vânători-culegători pot fi consumate.

Mănâncăm carne slabă!

Omul preistoric a mâncat carnea animalelor care trăiau în imediata sa apropiere. Așadar, trebuie să ne concentrăm și pe consumul de proteine animale care sunt specifice unui anumit climat. Potrivit lui Cordain, carnea animalelor hrănite cu iarbă este cea mai bună în acest scop, deoarece acestea conțin o proporție ridicată de acizi grași omega-3, care este bine cunoscut ca având un efect pozitiv asupra sănătății inimii și a sistemului nervos. Acești acizi grași pot reduce și colesterolul. Pe lângă carnea slabă, dieta paleolitică menține și carnea de pește sănătoasă.

Evitați amidonul, laptele, alimentele procesate!

În multe privințe, o dietă paleolitică nu este altceva decât o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, unde accentul este pus pe proteine sănătoase și evitarea carbohidraților. În timpul dietei paleo, merită să consumați multe legume proaspete, dar ar trebui evitate plantele cu amidon. Fasolea, porumbul și cartofii, de exemplu, conțin cantități foarte mari de amidon, deci nu ar trebui consumate. Cordain susține că aceste alimente nu au făcut parte din dieta omului preistoric de vânători-culegători, ci au fost create numai odată cu apariția agriculturii. Cu toate acestea, fructele pot fi consumate și. Nici adevărata dietă paleo nu conține orez, grâu, orz, ovăz sau alte cereale. Nici adepții dietei paleolitice nu mănâncă pâine. Nici produsele lactate și alimentele procesate nu fac parte din dieta paleolitică.

Grăsime de nucă de cocos 1000ml (ulei de cocos 1l Bio Health Ltd.)

Uleiul de nucă de cocos, cunoscut și sub denumirea de grăsime de nucă de cocos, se obține prin uscarea și stoarcerea cărnii coapte de palmier de nucă de cocos.

1420 Ft 1250 Ft

Nutriția paleolitică

Una dintre principalele caracteristici ale dietei paleolitice este aceea că elimină boabele care conțin gluten, precum și toate tipurile de produse lactate și leguminoase.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele nutriționale paleolitice pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.