Exemplu de dietă pentru disfuncția tiroidiană

Partea I - Hipotiroidism

Glanda tiroidă și bolile sale

Glanda tiroidă este organul nostru din partea inferioară a gâtului, ai cărui hormoni afectează multe funcții ale corpului. Acest organ vital al nostru se poate îmbolnăvi, de asemenea: poate apărea o disfuncționalitate sau hiperactivitate. Dieta adecvată variază de la o stare la alta. Articolul nostru actual și dieta însoțitoare a hipotiroidism se învârte în jurul subiectului său.

Ce poate provoca disfuncții tiroidiene?

La adulți, în special la femei, în majoritatea cazurilor, un proces inflamator autoimun, boala Hashimoto, poate determina scăderea funcției tiroidiene. Este important să menționăm că în unele cazuri, însă, această boală nu cauzează problema. Prin urmare, diagnosticul unui medic și consultarea personală cu un dietetician sunt esențiale pentru dietă.

Lentoare în corp

Hipotiroidismul este asociat cu un fel de „încetineală”. Metabolismul scade, deci unul dintre cele mai frecvente simptome este câștigul în kilograme în plus - în timp ce pacienții pot fi chiar anorexici. Prin urmare, este nevoie de o dietă săracă în energie.

Producția de bilă scade, ceea ce afectează digestia grăsimilor. Nivelul colesterolului crește și, odată cu acesta, riscul de ateroscleroză pe termen lung. Astfel, aportul de grăsimi (în special grăsimi saturate și trans) și colesterol ar trebui redus. Surse de alimente de evitat de ex. ulei utilizat în mod repetat pentru încălzire, reîncălzit și răcit, micro-popcorn, supe prafuri, sosuri, cofetărie făcută cu masă de lapte de cacao sau masă de acoperire alimentară (de exemplu napolitane, linzer), foietaj dulce și sărat (surse de acizi grași trans). Pentru a reduce aportul de colesterol, trebuie să limităm aportul de ficat, slănină, smântână, smântână și ouă.

Încetinirea mișcărilor intestinale poate provoca constipație.

Pentru a reduce acest lucru, creștem aportul de legume și fructe. Deoarece funcția tiroidiană afectează și metabolismul osos, ar trebui subliniată importanța aportului de calciu, a cărei sursă cea mai potrivită este laptele și produsele lactate. Includeți-l în dieta dvs. zilnic!

Sugar și colab

Deoarece este necesară o dietă cu consum redus de energie, nu este recomandată utilizarea zahărului, a mierii, a siropului de arțar și a altor îndulcitori cu conținut ridicat de energie. În ceea ce privește îndulcitorii artificiali care nu produc energie, descoperirile recente sugerează că pot afecta negativ funcția tiroidiană. Prin urmare, se recomandă utilizarea îndulcitorilor naturali (de exemplu, stevia).

Semnificația substanțelor goitrogene

Atunci când implementăm o dietă bogată în vitamine, trebuie să luăm în considerare consumul de plante așa-numite. substanțe goitrogene. Glanda tiroidă are nevoie de iod pentru a funcționa, dar substanțele goitrogenice inhibă absorbția iodului. Din acest motiv, materiile prime care trebuie evitate sunt speciile aparținând familiei de crucifere (ex. Varză, broccoli, conopidă, muguri, varză ondulată), spanac, căpșuni, pere, piersici, alune, soia, cartofi dulci, tapioca, napi, mei, hrean și ulei de rapiță, de asemenea. Din fericire, substanțele goitrogene nu tolerează înmuierea și tratamentul termic, astfel încât legumele și fructele menționate pot fi încorporate în dietă sub formă gătită, coaptă, aburită. Cu toate acestea, nu le consumați mai mult de două ori pe săptămână. Deoarece substanțele goitrogenice sunt descompuse și prin fermentare, iubitorii de soia pot consuma ocazional produse din soia fermentate (de exemplu, tofu, natto, miso). Cu toate acestea, nu mâncați crude din alimentele enumerate.

Minunatul seleniu și zinc

Seleniul este un oligoelement care susține funcția tiroidiană. Această substanță se găsește în puține alimente. Conținutul de seleniu al nucilor de Brazilia este extrem de ridicat: 2 ochi pot compensa aportul zilnic! Dar seleniul poate fi găsit și în ton, flet și sardine, măruntaie (de ex. Inimă, rinichi, ficat), carne de pasăre, șamponi, sparanghel, orez brun, leguminoase și semințe de chia.

Pe lângă seleniu, zincul poate ajuta și la funcționarea tiroidei. Conține zinc în soia, fasole, naut, mazăre verde, linte, brânzeturi, mure, cacao, semințe de dovleac, spanac, oleaginoase, fructe de mare, pește de mare, carne de vită, porc, grâu integral, germeni de grâu și tărâțe.

Probleme de luat în considerare

Aportul de iod: Fără iod, producția de hormoni tiroidieni este inadecvată, dar în boala Hashimoto, aportul crescut de iod poate fi, de asemenea, NOCIV. Problema suplimentării cu iod este deci decisă de medicul curant după o examinare amănunțită. De asemenea, merită verificat conținutul de iod din suplimentele alimentare pe care le consumăm. Acest lucru este deosebit de important pentru femeile cu boala Hashimoto care sunt pe cale de a concepe un copil: protecția fetală și vitaminele însărcinate sau însărcinate conțin aproape întotdeauna iod. De asemenea, nu este recomandabil să folosiți sare iodată.

Alte „scutiri”: Este o observație practică că bolile autoimune, din păcate, tind să fie asociate unele cu altele, de aceea este recomandabil să testați sensibilitatea la gluten și în boala Hashimoto. De asemenea, este o observație practică că o dietă fără gluten și lapte poate duce la o îmbunătățire a stării pacienților, cu toate acestea, nu este recomandat profesional să se introducă automat aceste restricții. O dietă „gratuită” poate fi recomandată dacă este justificată din punct de vedere medical pe baza investigațiilor adecvate sau dacă consumul de gluten sau lapte cauzează o plângere.

În dieta noastră actuală, aspectele individuale menționate mai sus nu au fost luate în considerare: am conceput o dietă cu un conținut mediu de iod, fără gluten, fără lactoză și fără lapte.

Să nu uităm nici de ierburi!

În caz de hipotiroidism (și supraactivitate), pe lângă supravegherea medicală, plantele pot ameliora mult simptomele.

THE galay comun una dintre cele mai excelente plante recomandate pentru tratamentul bolilor tiroidiene. Echilibrează și reglează producția de hormon în glanda tiroidă, deci merită să consumați ceai obținut din acesta în caz de funcționare insuficientă și excesivă.

THE iarba de gudron reglează funcția glandei pituitare și deci funcția hormonului, de aceea recomandăm ceai sau extract alcoolic în caz de probleme cu tiroida.

THE lemongrass reglează, de asemenea, funcția tiroidiană și reduce nervozitatea din cauza supraproducției hormonale.

Unchiul Gyuri a fost făcut dintr-un amestec din aceste trei plante Amestec comun de ceai de gală (ceai tiroidian), întrucât este bine cunoscut faptul că ierburile care pot fi utilizate în același scop se îmbunătățesc reciproc sub forma unui amestec. Consumați o ceașcă pe zi, sorbind în timpul zilei. Înainte de a înghiți, faceți gargară de câteva ori, cu capul pliat bine în spate, cu înghițitura în gură.

De asemenea, este recomandat cu ulei de sunătoare masează glanda tiroidă subactivă de 1-2 ori pe zi.

Vă recomandăm dieta noastră de probă compilată pentru probleme cu tiroida!

Puteți descărca dieta AICI
AICI este tăierea materiei prime

Literatura folosită:

Nevena Manevska, Sinisa Stojanoski, Tanja Makazlieva: Efectul tratamentului cu seleniu în tiroidita Hashimoto autoimună la populația macedoneană. Journal of Endocrinology and Metabolism. 2019; 9 (1-2): 22-28.

Jagminder K. Bajaj, Poonam Salwan, Shalini Salwan: Diversi toxici posibili implicați în disfuncția tiroidiană: o recenzie. Journal of Clinical and Diagnostic Research. 2016 ianuarie; 10 (1): FE01-3. doi: 10.7860/JCDR/2016/15195.7092.

Issac Sachmechi, Amna Khalid, […], Mohaddeseh Sharifzadeh: Tiroidita autoimună cu hipotiroidism indus de înlocuitori de zahăr. Cureus. 10 septembrie 2018 (9): e3268

SZEPESI-SILENT NIKOLETTA

Dieteticieni

Am absolvit ingineria agricolă în 2002 la Universitatea Szent István, unde m-am specializat în horticultură și cultivarea plantelor. Am lucrat în agricultură de câțiva ani, dar mă interesează din ce în ce mai mult să mănânc sănătos - în special implementarea sa practică. În 2017, am obținut diploma în dietetică la Universitatea Semmelweis. Sunt convins că prevenirea și tratamentul bolilor cronice epidemice necesită astăzi o abordare cuprinzătoare și holistică, din care nutriția este o parte importantă. În opinia mea, activitatea de prevenire este de cea mai mare importanță, așa că am fost entuziasmat că am avut ocazia să particip la educația copiilor din școala primară pentru o nutriție sănătoasă în cadrul proiectului „Cool Canteen”. Deși m-am concentrat pe prevenire în munca mea de până acum, văd, de asemenea, clar că o nutriție adecvată este un ajutor puternic în tratarea majorității bolilor civilizației. Nutriția specifică bolii poate îmbunătăți semnificativ starea pacienților. Acest efect poate fi îmbunătățit și mai mult dacă profesioniștii sprijină pacienții care apelează la ei cu sfaturi practice care iau în considerare ritmul, gustul și capacitățile pacientului, pe lângă instrucțiunile dietetice.

Sper că în această secțiune vom putea oferi aspecte clare și idei utilizabile dragilor noștri cititori!