Ingrediente pentru o dietă sănătoasă: flori comestibile

produse

În zilele noastre, devine din ce în ce mai la modă să mănânci flori, chiar dacă acest lucru nu este un lucru nou. În alte culturi și în vremuri mai vechi, oamenii din Ungaria au preferat, de asemenea, să mănânce flori comestibile, deoarece petalele florilor conțin vitamine și minerale. Florile comestibile au de obicei caracteristici nutriționale lăudabile.

De ce sunt atât de sănătoase florile comestibile? Polenul, de exemplu, este o sursă bogată de proteine. Deși nectarul este foarte dulce, este o sursă de mulți aminoacizi. Iar petalele conțin deseori antioxidanți pe lângă vitamine și minerale.

Asigurați-vă că mâncați flori, astfel încât să știți întotdeauna care sunt comestibile și care nu. Alegeți întotdeauna florile dintr-un loc în care nu au fost pulverizate, unde nu există prea mult praf. Evitați florile și plantele chimice cultivate de-a lungul drumurilor.

Îndepărtați întotdeauna capetele de flori dimineața devreme și folosiți-le cât mai curând posibil după culegere.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Fii foarte atent, deoarece nu toate florile sunt comestibile și există flori care pot fi frumoase, dar și otrăvitoare. Chiar și florile comestibile pot provoca cantități foarte mari de tulburări gastro-intestinale. Copiii mici nu ar trebui să mănânce astfel de plante, dar este, de asemenea, mai bine să se abțină de la a mânca flori comestibile dacă au ulcere gastro-intestinale, dar aceste alimente nu sunt recomandate pacienților cu rinichi sau alergicilor.

Iată câteva flori comestibile. Petalele de trandafir sunt comestibile și un tratament culinar. Puteți adăuga petale la deserturi, băuturi și presărați-le pe salate. Petalele de trandafir sunt pline de vitamina C.

Petalele de gălbenele pot fi folosite proaspete sau uscate în supe, sosuri, dar pot fi și contrabandă în salate, brânzeturi sau feluri de mâncare cu ouă. Petalele de gălbenele sunt surse bogate de vitamine A și C și conțin cantități mari de antioxidanți, cum ar fi carotenoizi.

Floarea de pinteni dă un gust plăcut salatelor, dar aperitivele pot fi, de asemenea, decorate și aromate cu această floare. Petalele sunt bogate în vitamina C, fosfor, fier și antioxidanți.

Florile de dovlecei sunt, de asemenea, comestibile și au un pic de albastru dulce. Această floare poate fi amestecată în feluri de mâncare cu brânză, dar se remarcă și ca topping de pizza. Unii o adoră când sunt scoși, în timp ce alții umple floarea și apoi o coacă.