PRODUSE NATURALE - POATE FI CONSUMATE SAU NU CU DIABET? DESCOPERĂ OPINIILE PROFESIONILOR!

Atât apifitoterapeuții, cât și studiile clinice arată că produsele apicole își păstrează cu succes locul și în dieta diabeticilor deoarece, în mod surprinzător sau nu, ameliorează simptomele bolii. Descoperiți beneficiile produselor apicole în diabet și cum profesioniștii recomandă utilizarea acestora în acest sens!

Diabetul, această boală cronică metabolică, se manifestă printr-o creștere a nivelului de zahăr din sânge, o boală care devine din ce în ce mai frecventă astăzi, așa-numita boală populară modernă. Nutriția și stilul de viață joacă un rol vital în prevenirea și controlul dezvoltării problemei.

Cum își găsesc locul apicultura în dieta diabeticilor? Potrivit experților, acest lucru nu este deloc complicat și efectul este cu siguranță benefic. Un stil de viață sănătos poate fi urmat cu ușurință prin respectarea câtorva reguli simple.

Cauzele diabetului și tipurile acestuia

Produse apicole și diabet

Lăptișor de matcă pur

Propolis

Polen crud și pâine de albine

Miere crudă

Cauzele diabetului și tipurile acestuia

Diabetul iese la suprafață atunci când pancreasul nu mai secretă insulină sau produce prea puțin pentru a transforma glucoza din sânge în energie. În acest caz, nivelul zahărului din sânge nu scade la niveluri normale, ci rămâne la un nivel de valoare foarte ridicat.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recunoaște trei forme principale de diabet: tipul 1, tipul 2 și diabetul gestațional. Cele mai frecvente sunt diabetul de tip 1 și tipul 2.

Diabetul de tip 1 apare adesea în copilărie și este numit și diabet insulino-dependent. Este o boală autoimună care apare deoarece anticorpii din organism atacă pancreasul. Astfel, nu va mai putea produce insulină, un hormon esențial în procesul de conversie a glucozei în energie. Această formă a bolii poate apărea din cauza unei predispoziții genetice sau ca urmare a bolilor din celulele beta ale pancreasului care produc în mod normal insulină.

Diabetul de tip 2 este cel mai frecvent, reprezentând mai mult de 95% dintre pacienți. De obicei, poate apărea la adulți, dar poate apărea și la copii și adolescenți cu obezitate. Această formă a bolii se mai numește și diabet non-insulino-dependent.

În diabetul de tip 2, pancreasul nu produce suficientă insulină sau celulele corpului sunt rezistente la insulină. În acest caz, este rezistența la insulină - celulele corpului nu răspund la acest hormon, nu îl pot folosi pentru a procesa glucoza în mod corespunzător. Obezitatea este cel mai frecvent tip de diabet.

Diabetul gestațional se referă la o creștere a nivelului de zahăr din sânge sau la o scădere a toleranței la glucoză (toleranță la zahăr) descoperită în studii în timpul sarcinii. În timpul sarcinii, mulți hormoni sunt produși în corpul mamelor care au un efect negativ asupra insulinei. Dacă producția de insulină pancreatică nu poate ține pasul cu cererea crescută în acest moment, se va dezvolta o tulburare a metabolismului glucidic.

Produse apicole și diabet

Când vine vorba de produse apicole, primul lucru care îmi vine în minte este mierea! Și pentru că mierea este în general contraindicată în dieta diabeticilor din cauza gustului dulce și a nivelului de glucoză, aceștia tind să creadă că toate produsele apicole sunt interzise în diabet.

Aceasta este o afirmație incorectă. Apifitoterapeuții și studiile clinice au arătat că produsele apicole pot fi introduse cu succes în dieta diabeticilor, deoarece, în mod surprinzător, pot atenua simptomele bolii.

Citiți mai departe articolul pentru a afla dr. Ștefan Stângaciu (medic și apiterapist internațional, api-puncție, api-nutricio și apifitoterapeut) recomandări privind produsele apicole.

Lăptișor de matcă pur

Lăptișorul de matcă pur este mâncarea exclusivă a albinei regine și de aceea trăiește de 50 de ori mai mult decât alte albine care lucrează. Natura conține substanțele nutritive necesare în compoziția minunată a acestui produs, care contribuie la menținerea sănătății și vitalității și la regenerarea corpului.

Deoarece are un efect terapeutic remarcabil, după cum reiese din studii clinice și de laborator, o cură de lăptișor de matcă pură poate fi un remediu eficient și natural pentru tratamentul diabetului. S-a observat că consumul de lăptișor de matcă pur poate duce la o îmbunătățire a nivelului de zahăr din sânge într-un timp relativ scurt și poate evita fluctuațiile extrem de periculoase.
În plus, efectul lăptișorului de matcă pur este menținut mult timp chiar și după finalizarea curei.

Dar cum să explicăm efectele benefice ale lăptișorului de matcă?

În compoziția lăptișorului de matcă pur a 18 aminoacizi, nenumărate vitamine, minerale și alte ingrediente active sunt printre asemenea substanțe peptidice, care au activitate asemănătoare insulinei, precum și un număr de compuși care stimulează secreția pancreatică asemănătoare insulinei și activează receptorii celulari ai insulinei. Deci, putem spune că lăptișorul de matcă pur este capabil să regleze nivelul zahărului din sânge prin susținerea conversiei glucozei în grăsimi, care este apoi stocată ca rezervă energetică.

Studiile sistematice au arătat că lăptișorul de matcă pur are o activitate similară cu insulina. Recent, un grup de medici de la Spitalul Universitar Justus Liebig din Germania au efectuat cercetări observaționale asupra unui grup de 20 de voluntari diabetici. Specialiștii au efectuat un test standard de toleranță la glucoză înainte și după ingerarea a 20 de grame de lăptișor de matcă pur. Cercetătorii au descoperit că la 2 ore după administrarea lăptișorului de matcă pur, nivelul zahărului din sânge a scăzut semnificativ la toți cei 20 de voluntari.

Lăptișorul de matcă pur are un efect benefic asupra diabetului, accelerează metabolismul și îmbunătățește capacitatea antioxidantă a organismului. De asemenea, menține echilibrul mental, care este cel mai adesea o afecțiune de deficit în rândul diabeticilor. De asemenea, susține sistemul cardiovascular, sistemul nervos și funcțiile renale, compensând potențialele efecte secundare grave ale diabetului.

Puteți citi mai multe despre lăptișorul de matcă aici

Propolis

Propolisul, folosit ca medicament antimicrobian încă din civilizațiile antice, este o substanță fabricată din rășină colectată de albine din mugurii și ramurile tinere ale copacilor. Proprietățile speciale ale propolisului se datorează în principal conținutului său bogat în flavonoide, împreună cu efectele sale puternice antioxidante, antifungice și antibacteriene.

Apifitoterapeuții spun că propolisul poate fi foarte eficient în diabet prin scăderea glicemiei și a lipemiei. Efectul propolisului se manifestă direct în celulele βeta ale insulelor pancreatice endocrine din Langerhans, care sunt stimulate să producă insulină. S-a demonstrat că, datorită flavonoidelor din compoziția sa, propolisul are un puternic efect antioxidant, adică o eficiență crescută în îndepărtarea radicalilor liberi. Astfel, consumul de propolis este eficient și atunci când ne gândim la complicațiile diabetului: retinopatie diabetică, leziuni sau infecții ale cavității bucale etc. Propolisul poate avea un efect preventiv și curativ împotriva complicațiilor diabetului.

Descoperiți efectele benefice ale propolisului 7

„Soluția de propolis este unul dintre produsele mele preferate, deoarece poate fi folosită în mai multe moduri. A ajutat la inflamații, răceli și infecții, așa că nu ne lipsește niciodată casa ”. Bernadett, Eger

Polen crud și pâine de albine

Polenul brut este praful fin care se formează în staminele florilor și este colectat cu sârguință de albine, amestecat cu propriile secreții glandulare și dus la stup, unde apicultorii se colectează adesea și îi pun imediat în congelator pentru a-și păstra efectele benefice și nutrienții conţinut.

Pâinea de albine este și polen, dar este fermentată de albine în condiții de stup. La fel ca polenul crud, pâinea de albine este un superaliment extraordinar care oferă organismului nutrienții de care are nevoie.

„Îmi place polenul brut, deoarece este ușor de utilizat în viața de zi cu zi și are multe efecte benefice.” Laura, Kecskemét

Polenul crud și pâinea de albine sunt bogate în vitamina B, care joacă un rol important în metabolismul carbohidraților. Vitaminele B, în special B1, pot avea un efect benefic în prevenirea și tratamentul neuropatiilor diabetice. Polenul crud și pâinea de albine bogate în vitamine B și carotenoide pot ajuta la combaterea complicațiilor neurologice și oculare.

Vitamina C este prezentă și în compoziția polenului brut și a pâinii de albine, iar antioxidanții și potasiul, care pot ajuta la scăderea zahărului din sânge, au același efect ca și insulina.
Mai mult, polenul crud și pâinea de albine pot ajuta la detoxifierea organismului, la susținerea ficatului și la normalizarea nivelului de colesterol și trigliceride, contracarând astfel efectele nocive ale medicamentelor sintetice prescrise pentru diabetici.

Datorită proprietăților lor curative, apifitoterapeuții cred că aceste produse apicole pot fi consumate și de diabetici.

„Diabeticii sunt liberi să consume polen brut, deoarece doza zilnică recomandată este foarte mică. Dacă ar fi un polen foarte dulce și consumat în cantități foarte mari, ar putea exista unele probleme. În ritmul obișnuit, 60-80-100 grame/zi nu ar trebui să fie o problemă, mai ales că polenul brut nu este totul dulce. ” dr. Ștefan Stângaciu, medic și apiterapist internațional, api nutricionist și apifitoterapeut și președinte al Asociației Apiterapiștilor din România.

Miere crudă

Mierea crudă făcută de albine din nectarul de flori nu este doar un remediu universal, un îndulcitor delicios, ci și o sursă unică de nutrienți. Datorită conținutului său ridicat de carbohidrați, vitamine, minerale, enzime și antioxidanți, mierea crudă este un aliment foarte valoros, deoarece se recomandă includerea acesteia în dieta persoanelor în vârstă, a copiilor, a femeilor însărcinate sau care alăptează și a sportivilor. Consumul de miere crudă de către diabetici este un subiect de dezbatere în rândul profesioniștilor. Deși mierea crudă este de cele mai multe ori interzisă de medici, ea poate fi totuși inclusă în dieta diabeticilor sub supravegherea unui medic curant sau a unui apifitoterapeut. Mierea crudă de salcâm sau mierea crudă de castan poate fi, de asemenea, o alegere potrivită pentru diabetici cu un conținut mai mic de glucoză. Cu toate acestea, este foarte important ca produsul să fie 100% natural, de bună calitate, brut, adică să nu fie tratat termic.

„La fel ca polenul crud, mierea crudă poate fi consumată de diabetici, dar iată un mic truc, ca să spun așa. O persoană cu diabet trebuie să aibă grijă să ia o cantitate constantă de carbohidrați în organism în fiecare zi, așa cum i-a prescris medicul lor diabetic. Prin urmare, soluția este de a consuma echivalentul în carbohidrați al mierii din aportul total de carbohidrați al zilei dacă se consumă toate lingurițele de miere. De exemplu, să mănânci o felie de pâine mai puțin. Dacă acest schimb are loc, nu ar trebui să existe nicio problemă și astfel oricine cu diabet poate consuma produse apicole. ” Dr. Ștefan Stângaciu

Mierea crudă poate fi benefică, în special la diabeticii de tip I care dezvoltă atacuri hipoglicemice imediat după administrarea insulinei. Datorită aportului de zaharuri direct asimilabile (glucoză și fructoză), mierea crudă, împărțită în porții unice bine calculate, poate ajuta la reechilibrarea nivelului de zahăr din sânge.

„. trebuie să dărâmăm un mit conform căruia diabeticii nu pot mânca miere! Aceasta este o mare greșeală! Există studii științifice care arată că diabeticii care consumă miere au mult mai puține complicații decât cei care nu consumă miere. Nu vor fi orbiți, nu vor suferi de retinită, nu vor avea probleme cu picioarele, rănile, probleme neurologice, nu vor deveni obezi, nu vor exista boli cardiovasculare etc. De ce? Pentru că toată lumea se gândește doar la dulce -glucoză, fructoză-. Dar mierea conține mulți nutrienți de care organismul are nevoie. Dacă susținem organizația în mod corespunzător, putem controla mai ușor potențialele complicații. ” Dr. Ștefan Stângaciu

Astfel, produsele apicole nu sunt permise doar în dieta diabeticilor, ci au și un efect benefic în ameliorarea simptomelor bolii și în prevenirea și ameliorarea complicațiilor diabetului (oftalmice, neurologice, cardiovasculare, dermatologice, venoase, renale, infecții, etc.).

* Consumul de produse apicole în diabet nu îl vindecă, acestea pot doar ameliora simptomele. Informațiile sunt furnizate cu intenție, au doar scop informativ și nu înlocuiesc sfatul sau prescripția unui medic calificat.

Surse:

Raportul întocmit de Apiland dr. Stefan Stangaciu, medic și apiterapist internațional, api-puncție, api-nutricio și apifitoterapeut și președinte al Asociației Române de Apiterapi.