Descărcare rețetă

Ingrediente:
paste prăjite preparate conform rețetei de bază
pentru umplere:
pentru smântână: 4 ouă, 1 litru de lapte (chiar mai bine dacă este parte sau toată crema de gătit), 1 băț de vanilie mai mic sau 1-2 pachete de zahăr vanilat, 3,5 pachete (14 kg) pudră de budincă cu aromă de vanilie, 25 dkg zahăr granulat
pentru sos de ciocolata:
6 dl smântână grasă (30%), 6-8 dkg unt, 8 linguri zahăr granulat, 40 dkg ciocolată neagră bună

Sfat bun
- Gogoșele mici (profiterole) pot fi umplute cu cremă de ciocolată în loc de cremă de vanilie.
- O versiune populară este și atunci când tăiem vârfurile de gogoși mici, le umplem cu înghețată, care poate fi vanilie, ciocolată sau, de exemplu, fistic și le punem blaturile (pălăriile) pe ea. Așezați pe o farfurie și stropiți cu sosul de ciocolată, călduță și groasă.
- Acest sos de ciocolată este gros, dacă rămâne, se va întări, așa că va trebui reîncălzit.

Pentru 20 de persoane
Timp de pregătire: 2 ore
Pe cap de locuitor: 495 kcal
De asemenea, puteți urmări rețeta făcând clic AICI pe YouTube.