PUBLICAREA DUNAVECSE este reînnoită în fundațiile sale

Alimentația publică va fi reînnoită în Dunavecs din sprijinul și fundamentele programului de redresare economică. Pentru a atinge acest obiectiv, guvernul local a primit o subvenție de licitație de 150 milioane HUF de la Ministerul de Interne. Primarul Sándor Vörös a spus că clădirea vechiului cinematograf va fi renovată din resursele disponibile, astfel încât va avea o bucătărie cu 500 de porții, cu o bucătărie cu dublu scop și o fabrică de procesare a legumelor.

Dorința pe termen lung a municipalității este de a asigura alimentația publică de la grădiniță până la școală pentru îngrijirea bătrânilor cu o bucătărie modernă, precum și de a permite producătorilor locali și din jur să vândă anumite produse cu prelucrare modernă, ambalare sub vid și predă legumele cultivate local la bucătărie pe biroul său, a spus primarul.

Vorbind despre tehnologia plantei, Sándor Vörös a explicat că legumele, precum pătrunjelul și ceapa, nu sunt doar prelucrate, ci și înnodate mecanic pentru revânzare. După cum sa menționat, lucrările majore de demolare a clădirii au început deja, reparațiile acoperișului urmând să fie finalizate în curând. În prezent, se desfășoară construcția de partiții interne și, în paralel, achizițiile publice de echipamente tehnologice de bucătărie.

Șeful așezării a mai spus că alimentația publică este în continuare asigurată de guvernul local în așezare. Pe termen mai lung, aș dori să introduc și nutriția dietetică cu intenția de a umple un gol.

Scopul este de a avea o licență de funcționare valabilă atât pentru bucătărie, cât și pentru uzina de procesare a legumelor, care va începe inițial cu patru persoane, până la 28 februarie, astfel încât un nou capitol în alimentația publică din Dunavecse să poată începe de la 1 martie.