Pui mărunțit cu salată - iaurt potrivit, picant

Un piept de pui plăcut picant, prăjit, sfărâmicios este întotdeauna o alegere bună, mai ales pentru cei care urmează o dietă sau preferă o dietă mai ușoară. Acum, într-o salată ușoară, se pregătește repede, servită cu un pansament foarte sfărâmicios și delicios, în special cu iaurt.

Slabul piept de pui există o mulțime de moduri de a-l face, chiar și există o mulțime de alternative pentru coacere. Acum a fost realizat cu o metodă hibridă, iar rezultatul final a fost foarte moale și suculent. A fost pre-prăjit într-o tavă de copt uscată, doar unse cu puțin ulei, condimentat cu sare și piper, apoi transferat într-un pat subțire de usturoi într-o tavă de copt, aici a venit condimentul și puțin unt, astfel încât puiul absoarbe condimente perfect și untul devine plăcut sfărâmicios.

iaurt

Ideal pentru persoanele care tin dieta cu o salata si sos de iaurt sau chiar legume la aburi, dar desigur orice garnitura „mai serioasa” este buna pentru el si putem chiar sa o punem intr-un sandwich sau sa o infasuram intr-o tortilla - de exemplu, pentru o mancare de luat masa Masa de pranz.

Salată de pui cu sos picant de iaurt

Ingrediente:

  • 2 file de piept de pui
  • 2 catei de usturoi
  • 1 linguriță amestec de condimente provensale
  • 4 lingurite de unt
  • 1 lingura ulei de masline
  • 4 amestec de salată de mână
  • 4 pumni de rosii cherry
  • sare piper

Pentru sosul de iaurt:

  • 1,5 dl iaurt
  • 1 lingura miere
  • 1/2 suc de lămâie și coajă rasă
  • 1 linguriță de cimbru
  • 1 lingura ulei de masline

Pregătire: Pieptul de pui se taie în jumătate, se unge cu ulei de măsline, apoi se presară cu sare și piper proaspăt măcinat. Încălziți o foaie de copt uscată și obțineți feliile de carne pe ambele părți în 2-3 minute.

Între timp, curățați usturoiul, tăiați-l subțire și presărați-l pe o foaie de copt, puneți carnea pre-prăjită, presărați amestecul de condimente Provence și puneți câte 1-1 lingură de unt pe fiecare. Împingeți într-un cuptor de 180 de grade și coaceți timp de 10 minute.

Între timp, tăiem roșiile cherry în jumătate sau în articole, pregătim amestecul de salată și le împărțim pe ambele în farfurii. Pentru sosul de iaurt, amestecați coaja rasă și sucul de lămâie, miere, ulei, cimbru și un praf de sare în iaurt.

Pieptii de pui sunt dungi pe o scândură, servit cu salată, servit cu sosul de iaurt.