Pui portocaliu în stil asiatic

În cea de-a 101-a emisiune a Builder Gastro, am călătorit în Orientul Îndepărtat și am încercat să aruncăm monotonia uneori aparent deprimantă a meniului de pui-orez cu un pui de portocale asiatic. Rezultatul: o mâncare gourmet dulce-acriso-picantă, picantă, binecuvântată cu o cantitate ideală de sos pentru a consuma în cantități mari. Să vedem!

Ingrediente:

aproximativ 500g file de piept de pui

6 linguri sos de soia

4 lingurițe de oțet balsamic

3 căței de usturoi

portocaliu

Crearea rețetei pas cu pas

1. Se toacă puiul și se prăjește în grăsimea de cocos cu sare și piper.

2. Într-un alt castron, gătiți 2-3 suc de portocale, coaja de portocală, miere, sos de soia, oțet balsamic, usturoi, ghimbir și făină de orez până se îngroașă. Mierea poate fi înlocuită cu un îndulcitor dacă doriți să vă salvați aprox. 60 de grame de carbohidrați!

3. Amestecați sosul cu carnea. Se servește cu orez!

Proteine: 100 g

Carbohidrați: 100g - (o parte semnificativă din aceasta provine din miere. Dacă îl înlocuiți cu un îndulcitor, puteți deduce deja aproximativ 60 de grame!)