Pui prajit pe un pat de sare
Pui prajit pe un pat de sare
Puiul este curățat, spălat și șters. Frecați interiorul cu maghiran de piper. Decupăm cele două capete ale a patru mere, tăiem al cincilea în patru jumătăți, scoatem stratul de semințe și îl presăm în pui. Picioarele lui sunt strâns legate, cu aripile presate sub piele. Neteziți sarea de la baza unei foi de copt. Așezați puiul (să nu fie acoperit), împingeți în cuptor și coaceți la 180 de grade timp de o oră.
Se întinde un alt vas refractar cu unt, se adaugă merele de nucă și se prăjește o jumătate de oră.
Când puiul este prăjit la un roșu frumos, scoateți-l, așezați-l pe o farfurie, lăsați-l să se răcească puțin, apoi îl puteți tăia frumos.
Îl oferim cu mere prăjite, dar este și foarte delicios cu sos de mere.
- GĂINĂ DE FERMĂ PRĂJITĂ UMPLUTĂ CU MERE Bucătărie Adri s
- Pui fript cu ghimbir și usturoi - este ceva miraculos de delicios!
- Pui cu smântână - AROMATORI
- Pui prăjit în crustă de sare pe un pat de spanac - Rețete de slăbire postpartum-dietă
- Pui prăjit pufos-crocant - prăjit pe un pat de sare