Pulberea de proteine ​​este într-adevăr turboalimentată, dar la ce preț?

pulberea

Este o afacere de miliarde de dolari, deoarece mulți oameni se așteaptă la mușchii umflați de la aceasta. Dar oare o persoană are într-adevăr nevoie de atâtea proteine ​​și este sigură acest tip de consum?

Problema a apărut din nou recent, deoarece un culturist australian în vârstă de 25 de ani a murit de o „supradoză de proteine” după ce a folosit asemenea pulberi și în dieta sa bogată în proteine. Cu toate acestea, știrile nu ar trebui interpretate într-un mod polar, deoarece unul dintre principalele motive ale tragediei lui Meegan Hefford este că a suferit de o tulburare a metabolismului de procesare a proteinelor nediagnosticată anterior. Această problemă a condus la cantitatea de proteine ​​ingerate care a supărat echilibrul biochimic al corpului dumneavoastră, crescând nivelul de substanțe nocive din sânge, inclusiv acidul uric, care din păcate este deja incompatibil cu viața peste un anumit nivel.

Este posibil să supradozajeze proteina?

Da. Este un fapt mai puțin cunoscut că această situație poate apărea chiar și într-un corp sănătos în caz de aport extrem de proteine.

Conform opiniei medicale generale, 3-5 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală sunt deja considerate o exagerare și pot prinde capacitatea de procesare a corpului uman. Aceasta înseamnă 225-375 g de proteine ​​la o greutate de 75 kg, ceea ce este departe de cantitatea maximă care poate fi determinată biochimic. Cel mai optim pentru organism este dacă un sfert din caloriile consumate în timpul zilei provin din proteine.

S-a dovedit că depășirea cantității și raportului combinat nu are efecte benefice - nici asupra performanței atletice, nici asupra metabolismului. Mai mult, supraîncărcarea pe termen lung a proteinelor dăunează ficatului și rinichilor. Simptomele inițiale includ oboseală, sete nejustificată, concentrare afectată, edem și iritabilitate.

Oricine consumă o cantitate nerezonabilă de proteine ​​are nevoie de mai multe vitamine B, le afectează procesarea calciului, supără echilibrul florei intestinale și trebuie să facă față riscului obezității.

De ce pudra de proteine ​​poate fi periculoasă?

Să presupunem că sunteți deja conștienți de pericolele consumului excesiv de proteine, astfel încât să știți exact cât de mult aveți nevoie de la acesta. Dar, în cazul pulberilor de proteine, trebuie să vă gândiți nu numai la acest lucru, ci și la ingredientele specifice - care sunt considerate sigure conform autorizației de introducere pe piață existente, dar nu au existat șanse de studii pe termen lung din cauza noutății lor.

Un studiu din 2010 al revistei americane pentru consumatori Consumer Reports a examinat 15 pulberi de proteine ​​pentru a determina dacă conțin metale grele precum cadmiu, plumb, arsenic și mercur. S-a constatat că trei produse nu respectă standardele naționale de siguranță. În același an, ConsumerLab a constatat că o treime din cele 24 de pulberi de proteine ​​testate nu îndeplineau standardul de asigurare a calității: două conțineau niveluri periculos de ridicate de plumb, iar restul conțineau mai multe grăsimi și sare decât cele indicate pe etichetă.

În plus, s-a exprimat îngrijorarea că „nu tot aurul care strălucește”, deoarece cercetătorii brazilieni din 2015 au arătat că 11 din cele 20 de pulberi de proteine ​​testate conțin mai puține proteine ​​decât cele indicate pe ambalaj.

Resurse naturale

Este o tendință generală că omul civilizat se îndepărtează din ce în ce mai mult de natură și dorește să-și creeze o nutriție mai bună și mai curată decât este deja posibil. Acesta este motivul pentru care paradoxul este că sursele clasice de proteine ​​nu trec prin sită de nutriție considerată sănătoasă astăzi, deoarece conțin „prea mult” din acest nutrient în schimbul beneficiilor.

Cu toate acestea, este de netăgăduit că proteinele vegetale și animale naturale sunt un combustibil complex, „bine inventat” pentru organism, care a fost departe de a fi creat artificial:

  • THE ou, care este unul dintre cele mai perfecte alimente datorită conținutului său de vitamine și minerale.
  • THE migdale, fistic si nuci caju este plin de fibre, vitamina E, mangan și magneziu.
  • THE piept de pui sărac în calorii și gust ceresc este favoritul sportivilor și al iubitorilor de greutate.
  • THE ovăz una dintre cele mai sănătoase cereale din lume.
  • THE lactate - în special brânză de vaci - conțin proteine ​​absorbite optim pe lângă calciu, fosfor, seleniu, vitamina B12 și riboflavină.
  • THE brocoli pe lângă proteine, ascunde o mulțime de vitamine C, fibre și potasiu.
  • THE peşte cele mai ideale surse de acizi grași esențiali.
  • THE obiectiv, năut, marionetă - alături de alte leguminoase - capabile să se asigure că și cei care nu consumă carne primesc suficiente proteine ​​în viața de zi cu zi.

Lista ar putea continua mult timp, dar dacă poți să le introduci doar în dietă, te poți bucura de un metabolism și de o performanță sportivă mai bune decât oricând.

Suplimentul alimentar este pentru supliment!

Este de la sine înțeles că există și dovezi științifice privind efectele benefice ale suplimentării cu proteine. În 2009, de exemplu, Federația Internațională pentru Nutriție Sportivă a publicat o cercetare constatând că pulberile de proteine ​​ajută sportivii să accelereze regenerarea musculară, oferindu-le „ajutor practic pentru suplimentarea adecvată și de calitate a proteinelor”. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, deși unele proteine ​​suplimentare ajută, prea mult - în cel mai bun caz - este doar o risipă de bani și poate fi deosebit de dăunătoare pe termen lung.

În concluzie, consumul moderat și prudent de pulberi de proteine ​​licențiate disponibile în comerț nu este o problemă pentru un organism sănătos, dar beneficiile aportului suplimentar de proteine ​​sunt mai pronunțate atunci când se primește un supliment bine echilibrat cu o dietă altfel echilibrată.

Dacă nu sunteți sigur de cantitatea de proteine ​​pe care ar trebui să le intrați în corp și cum, nu ezitați să consultați un expert: un medic sau un dietetician calificat.!