Puneți roșii pentru iarnă! Este cea mai apetisantă roșie murată pe care am mâncat-o vreodată!

Roșiile sunt una dintre cele mai populare legume de vară. Suntem norocoși că o putem produce acasă în grădină, deoarece roșiile din magazin sunt complet insipide în comparație cu aceasta.

Vara, mâncați cât mai multe roșii proaspete, apoi închideți multe din ele într-o sticlă pentru iarnă.

Dacă cineva a mai mâncat roșii de grădină, știi, magazinul nu are nici gust, nici conținut de vitamine. Rețeta de mai jos este foarte simplă, astfel încât să putem prepara cu ușurință roșii murate.

Ingrediente:

2 kg de roșii
1 tulpină de mărar
2-3 cuișoare
condiment
frunza de dafin
¼ ardei iute
apă
1 cățel de usturoi
1 linguriță sare
piper
1,5 cani zahăr
1 lingură acid acetic

Pregătire:

1. Spălați roșiile. Înțepați-le de mai multe ori cu o scobitoare.

2. Puneți roșiile, mărarul, cuișoarele, condimentul, boiaua, frunza de dafin și piperul în straturi într-o sticlă mare.

3. Umpleți sticla cu apă caldă și lăsați-o să se răcească.

4. Umpleți paharul cu apă, adăugați usturoiul tocat, sarea, zahărul și acidul acetic.

5. Se fierbe, se aduce înapoi la sticlă și se pune capacul. Acoperiți sticla cu o față de masă mare sau o pătură și lăsați timp de 1-2 zile.