Putem chiar să comandăm pizza sau să ne livrăm virusul corona acasă?

Comanda mea Tesco plasată miercuri dimineață a sosit în această dimineață, am fost, de asemenea, mândră de simțul excelent al timpului în care am reușit să fac față cumpărăturilor pentru distanțarea socială, dar din păcate bucuria mea a durat doar până la sosirea curierului. Deși am avut o suspiciune în urmă cu două zile și am verificat dacă lucrurile au dispărut din coșul meu, am fost liniștit să văd că doar câteva produse s-au epuizat și cele mai multe dintre ele au fost înlocuite cu un produs de schimb.

În comparație, când pachetul cu alimente a sosit astăzi, am observat cu tristețe că jumătate din lucrurile solicitate nu au venit. Oricum, nu este o astfel de dramă, cu siguranță nu vom muri de foame. Cu toate acestea, chiar înainte de sosirea curierului, am avut o problemă mult mai mare cu privire la modul de ridicare a mărfurilor singuri cu un contact cât mai mic posibil. Nu a funcționat foarte bine, așa că am ajuns să aleg o spălare manuală amănunțită, dar am simțit că există o soluție mai bună decât asta. (Desigur ca este.)

Mâncarea este doar un lucru. Este bine ca o persoană să se aprovizioneze și să gătească singură în timpul închiderii, dar dacă nu poate găti deloc? Dacă aveți o dietă specială, intoleranță alimentară sau alergii? Sau pur și simplu doriți să mâncați în sfârșit niște alimente proaspete hrănitoare, care de obicei se strică rapid, astfel încât să nu puteți acumula?

În acest caz, nu mai rămâne decât să comanzi mâncare.

Bine, dar de unde să știu dacă este sigur?

Am văzut că comenzile plasate la Tesco pot indica faptul că dacă cineva intră în carantină voluntară și hotărăște că nici măcar nu trebuie să se întâlnească cu curierul. (La momentul plasării comenzii, nu era așa dacă ar fi putut fi modificat ulterior, nu știu, nu am ajuns încă acolo). În acest caz, furnizorul pune pur și simplu bunurile comandate în fața ușii noastre, nici măcar nu intrăm în contact cu el.

Cele mai mari două companii naționale de curierat caiac, Wolt și Netpincér, au anunțat, de asemenea, că nu vor înceta livrarea acasă din cauza virusului corona, ci o vor face mai sigură. Ambele companii au permis comenzi fără contact, adică clientul nu îndeplinește curierul atunci când comandă mâncare, acesta este așezat în ușă și gata.

„Odată ce selectăm și comandăm mâncarea în aplicație, plătim prețul acolo și apoi indicăm curierului în căsuța de comentarii unde să livrăm mâncarea”, se arată în declarația lui Ákos Tajta, CEO Wolt. „Soluția evidentă este pragul din fața ușii din față, unde putem ieși în siguranță după ce plecăm fără a fi nevoie să intrăm în contact cu nimeni. Acest lucru va face livrarea alimentelor complet fără contact și sigură. ”.

Într-o declarație, Wolt citează o rezoluție recentă a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), „studiul spune că coronavirusul nu mai infectează alimente gătite”, scriu ei, ceea ce nu este exact ceea ce EFSA susține, spun ei, nu t dovezi, că coronavirusul ar putea infecta mâncarea gătită. Acest lucru se bazează pe faptul că, în timpul epidemiilor anterioare de coronavirus, nu a fost înregistrat niciun caz de îmbolnăvire a unei persoane. Oamenii de știință șef EFSA, Marta Huges, au declarat că nu există dovezi că COVID-19 este singurul coronavirus care se comportă diferit.

În orice caz, faptul că majoritatea restaurantelor sunt supuse unor standarde de siguranță foarte stricte nu este un lucru bun la care să ne gândim, există câteva restaurante la care Nébih uneori nu respectă această regulă.

Atlantic l-a întrebat pe epidemiologul Universității Columbia, Stephen Morse, despre acest subiect,

mâncarea nu este principala sursă de pericol atunci când comandați mâncare.

Chiar dacă sunteți un pacient care pregătește mâncarea, a scris Morse ca răspuns la hârtie, mâncarea gătită în sine nu este para. Tot ce trebuie să vă faceți griji este ceea ce i se întâmplă după ce a gătit. El crede că cineva care strănut într-o salată poate fi un pic cam riscant, dar atâta timp cât mâncarea este manipulată corect, nu merită să vă faceți griji.

Dacă cineva nu a fost foarte sensibil la ce fel de mâncare provine mâncarea lor înainte, acum este în regulă să schimbi asta și să comanzi doar dintr-un loc la care ori și-a văzut bucătăria sau, din alte motive, cred că nu strănută la salata lor. (care este încă un risc relativ scăzut).

Pericolul real este cu adevărat în livrare. Doar nu doar pentru client, ci și pentru bietul curier. Morse a spus că infecția se poate răspândi și prin obiecte, dar deocamdată se crede că cel mai frecvent mod este o infecție cu picături, astfel încât întâlnirile personale, strănuturile, tusea sunt cel mai mare risc.

Biciclete de curierat alimentar în mască pe 15 martie în Polonia. Foto: Beata Zawrzel/NurPhoto

Dar ce pot face?

Deși acest lucru ar trebui să fie întotdeauna cazul, acum este foarte important acest lucru

spălați-vă pe mâini înainte de a mânca.

(Potrivit expertului epidemiologic, deși este puțin probabil să prindem ceva din alte articole comandate de pe net, ne vom spăla și pe mâini după despachetare.) După cum sa menționat mai sus, cel mai important lucru este că

evităm contactul cu curierul, nu numai în apărarea noastră, ci și în apărarea lui.

Morse spune că ne punem un risc mult mai mare decât să comandăm mâncare dacă coborâm la magazin printre oameni unde ne putem infecta cu ușurință.