Astfel putem înlocui produsele lactate

Există mulți care sunt sensibili sau chiar alergici în mod specific la consumul de lapte și produse lactate. Desigur, nu este ușor să excludem aceste alimente din dieta noastră, dar următoarele sfaturi vă pot ajuta.

produse lactate

Creat: 31 august 2018 13:57
Modificat: 3 septembrie 2019 13:57

Surse vegane de calciu

În câte moduri consumul de lapte poate cauza plângeri neplăcute? Detalii aici.

Mulți oameni se tem că părăsirea produselor lactate ar putea să nu obțină suficient calciu pentru corpul lor. Dar acest mineral important poate fi înlocuit și din surse vegetale. De fapt, putem obține, de asemenea, o mulțime de magneziu, potasiu, vitamina C și vitamina K din alimentele pe bază de plante. Este important de știut că calciul singur nu este suficient, organismul are nevoie și de vitamina D pentru a-l putea folosi.

Evitați produsele lactate ascunse

Fie că nu mâncăm brânză sau nu bem lapte nu ne va face viața fără lapte încă. Multe din toate pot conține lapte sau produse lactate: felii de energie, supe, sosuri de salată, biscuiți sau chiar chipsuri de cartofi aromate. Este important să citiți întotdeauna informațiile de pe ambalajul alimentelor și să înțelegeți ce înseamnă: cazeină, de exemplu un produs lactat.

Înlocuiți proteinele lipsă

Dacă nu mai consumăm produse lactate, corpul nostru poate pierde o cantitate semnificativă de aport de proteine, care trebuie întotdeauna completat. Acest lucru nu este posibil numai în cazul cărnii, ci este chiar mai bine să o faci cu alimente de origine vegetală: leguminoasele, iaurturile vegetale, nucile și soia sunt, de asemenea, bogate în proteine. Să începem să încercăm laptele pe bază de plante pentru a descoperi care sunt gusturile cele mai apropiate de noi. Cele mai multe dintre acestea pot fi făcute chiar acasă, iar multe dintre cele disponibile în magazine sunt îmbogățite cu calciu, riboflavină și potasiu.

Pericol de alimente fără lactate

Înghețate, brânzeturi și alte alimente fără lapte pot conține multe calorii ascunse - sau nu atât de ascunse - de grăsimi și zaharuri, deci citiți întotdeauna eticheta lor. Una dintre cheile unei diete sănătoase fără lactate este să încerci să faci mai multe alimente acasă și să cumperi cât mai puține alimente procesate și alimente gata consumate.