Puterea vindecătoare la rădăcina câmpului katang (cicoare)

Excursioniștii pe câmp sunt bine cunoscuți de toți excursioniștii, deoarece sunt creați peste tot, pe zone verzi cu buruieni, șanțuri, câmpuri, margini de drumuri, terasamente, pășuni, pământuri, dar chiar și în grădini mici putem întâlni această minunată floare albastră de vară.

Te-ai gândit la minunatul efect de vindecare al acestei buruieni aparent obișnuite, cu flori de azur?.

Legenda spune că florile unei catanguri de câmp păstrează culoarea ochilor unei fete triste al cărei iubit este pierdut pe mare.

În primul an, se dezvoltă trandafirul său, care constă din frunze asemănătoare cu o păpădie de halat de baie, iar în anul următor poate atinge o înălțime de până la un metru și jumătate.

Planta bienală. Dacă semințele sale sunt plasate în condiții favorabile și germinează, va dezvolta trandafiri și rădăcini de frunze numai în primul an. Formarea tulpinii florilor, înflorirea și maturarea semințelor au loc abia în al doilea an.

Vechii egipteni consumau cantități mari de cicoare, deoarece credeau că planta curăță sângele și ficatul, în timp ce alții plantează puterea plantei pentru pasiunile inimii ? văzut în ameliorare. Cicoarea este încă o plantă populară astăzi, deoarece are multe efecte de vindecare.

Portaltoiul și butucul de cicoare sunt cunoscute de mult în medicina populară. Béla Varró Aladár, o plantă renumită, scrie despre decoctul frunzelor și rădăcinilor sale că decoctul făcut din rădăcinile sale curăță ficatul, rinichii, splina, diureticul și crește pofta de mâncare. Datorită războaielor napoleoniene, transporturile de cafea nu au ajuns în Europa, astfel încât rădăcina de cicoare folosită ca înlocuitor al cafelei a fost foarte populară.

Frunzele uscate și rădăcinile de cicoare sunt colectate toamna în scopuri medicinale. La înflorire, întreaga plantă este culeasă și uscată.

Utilizarea cicoarei

Puteți să-l utilizați intern pentru a trata următoarele tulburări:

● boli ale splinei,

Versiunea de cicoare a câmpului katang cunoscută sub numele de buruieni este cicoarea.

Extern, frunzele de cicoare pot fi folosite și ca o compresă pentru ameliorarea inflamației sau umflăturilor pielii. Potrivit credinței populare, cicoarea a fost sugerată și ca laxativ pentru copii și se credea că îmbunătățește funcția biliară. Ca un diuretic ușor, crește fluxul de lichid din corp, făcându-l bun pentru tratarea reumatismului și a gutei.

Pentru femeile cu sindrom premenstrual (PMS), consumul regulat de rădăcină de cicoare ca stomac sau băutură răcoritoare poate ajuta la menținerea echilibrului hormonal și la ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual.

Cicoarea îmbunătățește capacitatea organismului de a absorbi calciu.

Pe lângă ajutorul digestiv, cicoarea joacă și un rol în menținerea sănătății ficatului. Consumul de suplimente alimentare fabricate din rădăcină de cicoare promovează, de asemenea, utilizarea corectă a colesterolului. Cicoarea acționează ca un sedativ pentru sistemul nervos central.

Pregătirea

Se poate folosi atât cicoarea sălbatică, cât și cea de bucătărie.

Studiile au arătat că cicoarea completează bine cafeaua datorită conținutului său de lactucină și lactucopicrin. Aceste două ingrediente sunt responsabile pentru gustul amar al cicoarei și pot atenua efectele stimulante ale cofeinei.

Cicoarea poate fi obținută în multe locuri, inclusiv frunzele și rădăcinile sale uscate. De asemenea, puteți prepara ceai din acesta după cum urmează:

Înmoaie 2 lingurițe de făină de rădăcină sau frunze uscate într-o cană cu apă timp de 10 minute, apoi strecoară. Beți zilnic 2-3 dl de ceai de cicoare pentru a trata icterul, tulburările splenice, calculii biliari și gastrita.

Consumul de cicoare nu are efecte secundare.

Una dintre soiurile sale crescute, cicoarea substitutivă a cafelei (Cichorium intybus var. Sativum), este cultivată și aici, deoarece rădăcinile sale tocate și prăjite pot fi folosite pentru a face cafea. A fost folosit în acest scop încă din secolul al XVII-lea, iar producția sa a înflorit în principal în timpul războaielor napoleoniene, când boabele de cafea nu puteau fi importate în Europa din străinătate.

Cicoarea este una dintre cele mai vechi legume, care după mulți ani este din nou în centrul atenției. Cicoarea îndeplinește bine cerințele nutriției moderne, extinde selecția de legume proaspete iarna.

Cicoarea este o legumă valoroasă. Ajută bine digestia, conține o mulțime de săruri minerale, fibre digestibile, var și fosfor. Conținutul de vitamina A este ușor mai mic decât cel al morcovilor, dar conținutul de vitamina C este nesemnificativ.