Rapid, dietetic, care alăptează - Supă cremă de broccoli curată

care

Broccoli este una dintre pietrele de temelie ale unei diete. Este ușor disponibil, foarte lactant, sărac în calorii și bogat în acid folic, vitamina C și fier, care favorizează arderea grăsimilor. Dar cine a spus că nu putem mânca decât aburit ...

Ingrediente:

  • un cap de ceapă
  • 2-3 catei de usturoi
  • 500 g de broccoli
  • 8 dl suc de bază de bulion (sau o cantitate echivalentă de apă aromată cu condimente fără conservanți)
  • 100 ml Crema de nuca de cocos (cocomas)
  • sare piper
  • două felii mai mici mozzarella ușoară, sau câteva bile de mozzarella
  • semințe prăjite (semințe de dovleac, semințe de susan, semințe de floarea-soarelui, migdale, cine are ce acasă)

Pregătire:

  1. Coaceți ceapa și usturoiul pe grăsimea de cocos.
  2. Aruncă broccoli pe trandafiri.
  3. Sare și piper după gust.
  4. Se toarnă peste bulion cu suc de bază (sau cu apă) și gătiți broccoli moale sub un capac.
  5. Când broccoli este gătit, piure cu un mixer de băț, apoi amestecați crema de nucă de cocos și brânza rasă sau tăiată în bucăți mai mici.
  6. Mai fierbeți încă unul pe el și îl puteți opri.
  7. Presărați la servire cu semințe prăjite.

Una după gust cartofi dulci mai mici îl puteți găti cu broccoli dacă se încadrează în dieta dumneavoastră. Aceasta va face supa mai consistentă, dar nu uitați să o faceți semnificativ carbohidrații cresc conținut, de asemenea!