Recomandări nutriționale pentru pacienții cu cancer

Este un fapt nefericit că nu există aproape nicio familie în țara noastră care să nu fie afectată de cancer. Este una dintre cele mai înspăimântătoare boli, deoarece se dezvoltă asimptomatic și pătrunde în viața noastră ca un fulger.

Dincolo de încercările spirituale, abordarea efectelor secundare ale tratamentelor este o sarcină umană. Crearea unei diete individuale adaptate la o anumită afecțiune este esențială, deoarece, dacă cineva nu este în stare să mănânce, va deveni mai devreme sau mai târziu slab, atât fizic, cât și mental. Tocmai pierderea în greutate și slăbiciunea sunt cele care îi fac pesimi pe mulți oameni și, din această cauză, își pierd motivația. Și un grad mare de scădere în greutate are un impact asupra rezultatului bolii.

Tratamentele anti-cancer distrug nu numai celulele canceroase, ci și divizarea rapidă a celulelor sănătoase. Acestea se găsesc în principal în gură, sistemul digestiv și foliculii de păr. Deteriorarea acestor celule sănătoase duce la efecte secundare neplăcute și probleme nutriționale.

Cele mai frecvente efecte secundare includ uscăciunea gurii, inflamația mucoaselor gurii, dificultăți la înghițire, modificări ale percepției gustului și probleme dentare, greață, vărsături, diaree și balonare.

O dietă corect formulată salvează organismul de munca suplimentară de digestie și detoxifiere. Ajută la eliminarea deșeurilor metabolice și asigură cerințe optime de vitamine, minerale și oligoelemente, consolidând astfel sistemul imunitar. În cele ce urmează, am adunat sfaturi practice care pot face viața de zi cu zi a unui pacient cu cancer mai suportabilă.

În cazul rănilor la gură, gură uscată, dificultăți la înghițire, este cel mai avantajos dacă alimentele care trebuie consumate sunt moi și pastoase. Mă gândesc aici la diverse creme, budinci, piureuri, sosuri, sucuri, supe cremă. Asigurați-vă că evitați alimentele picante, picante, alcoolice și băuturile prea calde.

Este recomandabil să folosiți un paie cu diametru mare pentru a mânca. Cuburile de gheață și suptul lor frecvent sunt excelente pentru a atenua plângerile.

Alimentele aromate congelate într-un suport pentru cuburi de gheață sunt cele mai potrivite în acest scop, deoarece nu numai că pot atenua durerea, ci și pot hrăni pacientul.

Bomboanele sau spray-urile anestezice sunt disponibile în farmacii, dar înclinarea capului înainte și înapoi în timp ce mănânci poate, de asemenea, ameliora ușurarea.

În acest caz, servirea nu este aceeași. Contează foarte mult dacă chiar și cea mai simplă mâncare este aranjată cu gust pe farfurie. Serviți în porții mai mici și lucrați cu cât mai multe ingrediente posibil. Varietatea largă de culori și aspectele atractive cresc apetitul. Nimic nu trebuie forțat.

De exemplu, dacă gustul sau mirosul cărnii roșii nu este simpatic, putem oferi păsări de curte, ouă, produse lactate sau pește. Gustul cărnii poate fi făcut mai plăcut cu condimente verzi, sosuri, sosuri sau marinate, dar condimentele puternice ar trebui evitate și aici.

Dacă mirosul alimentelor care se prepară este, de asemenea, deranjant pentru pacient, gătiți întotdeauna sub un capac și folosiți o hotă. Cu tacâmurile din plastic, putem evita gustul metalic care apare în timpul meselor.

Cel mai frecvent efect secundar în timpul tratamentelor este greața de tortură. Din această cauză, pacienții iau mult mai puține alimente decât ar trebui. Deși foamea declanșează adesea greață insuportabilă. Prin urmare, alimentele ar trebui să fie ușor de digerat, pacientul ar trebui să mănânce doar de câteva ori pe rând și, de asemenea, încet.

Cel mai bun pentru pâine prăjită, biscuiți, pesmet, iaurt, terci, piureuri pentru bebeluși, cartofi sau orez fiert, pui la grătar (fără piele), fructe moi, compoturi și terci cu gheață.

Evitați preparatele grase, bogate în grăsimi, condimentate puternic, condimentate, cu parfum intens și exagerat de dulci. Ar trebui să beți puțin doar în timp ce mâncați, deoarece băutul crește senzația de plenitudine și balonare. Deoarece alimentele calde cresc greața, este recomandat să consumați alimente la temperatura camerei sau la rece. Nu mâncați într-o cameră înfundată sau suprasaturată cu mirosuri de bucătărie. Dimineața, înainte de a vă ridica, merită să mestecați puțin pâine prăjită sau biscuiți. Și după masă, relaxați-vă în poziție așezată cel puțin o oră și purtați întotdeauna haine ușoare și largi.

În cazul diareei, ca întotdeauna, suplimentarea cu lichide, sare și potasiu este importantă. În plus față de implicarea intestinală, trebuie luată în considerare toleranța individuală la lactoză.

Medicamentele primite în timpul tratamentului, aportul redus de lichide și odihna la pat pot provoca constipație. Acest lucru poate fi de obicei aranjat cu o cantitate crescută de lichid (3 litri pe zi), precum și cu o dietă bogată în fibre.

Cu toate acestea, nu contează ce fibră consumăm. Dacă boala a afectat sistemul digestiv, ar trebui preferate fibrele solubile în apă. Acesta este cazul atât în carnea fructului (fără piele), cât și în cea de ovăz.

Încă de la începutul tratamentelor, adunați câteva rețete rapide și posibil bogate în proteine și obțineți ingredientele. Congelați câteva porții de alimente pe care pacientul le face plăcere să mănânce, astfel încât să nu trebuie să obțineți ingredientele sau să le pregătiți doar atunci când aveți nevoie de ele. Aveți întotdeauna ceva de gustat la îndemână (biscuiți, stafide, pesmet). Poate fi la îndemână în orice moment al zilei dacă aveți ceva de atins rapid.

Dacă constatați că aportul alimentar a fost insuficient pentru o lungă perioadă de timp, vă recomandăm să vă suplimentați aportul caloric zilnic cu formulă. Formulele clinice pot fi, de asemenea, date pentru reclamații digestive și de absorbție.

Ele pot fi îmbogățite și pot fi consumate singure. Formulele de băut sunt adesea găsite pentru a face stomacul mai greu, poate provoca diaree, constipație sau sunt considerate a fi prea dulci. Bine refrigerate, distribuite pe tot parcursul zilei, consumate într-o înghițitură, pot fi bine integrate în viața de zi cu zi. Pot fi folosite chiar și pentru gătit în arome neutre.

A fost publicat săptămânalul maghiar 2020/19. număr.