Colesterol

Pentru a profita la maximum de ele, să încercăm următoarele 10 trucuri bine dovedite.

1. Începeți cu legume!

Înainte de a pune altceva în farfurie, puneți-l bine cu salată, fasole verde sau broccoli. Luați-vă din celelalte alimente numai după ce le-am mâncat. Deoarece consumăm legumele mai întâi când ne este foame, probabil că mâncăm o mare parte din ele.

2. Faceți o salată!

O pungă de 200 de grame de frunze de salată spălată merită puțin peste o porție. Adăugați o roșie feliată, un măr cubulețe și un sfert de cană (40 g) de stafide și suntem deja la patru porții. Aspecte practice. Păstrați legumele feliate la frigider. Acestea pot fi cele pe care le tăiem singuri, dar le putem cumpăra și gata făcute. Nici nu trebuie să vă fie frică de conservele de fructe, mai ales dacă au fost conservate în suc propriu fără zahăr. Gustă piersicile conservate cu înghețată sau cuișoarele de mandarină amestecate cu salate. De asemenea, puteți economisi timp cu legumele congelate. Aruncați-le în supe și tocană fără a elibera. Gătitul la cină poate fi accelerat semnificativ folosind ceapă tocată congelată.

3. Consumați-l sub formă lichidă

Este adevărat că sucurile de fructe și legume nu oferă atât de multe fibre cât consumă din ce sunt făcute, ci cu ajutorul lor putem obține cu ușurință una sau două porții pe zi. Pentru o gustare, înfășurați un pahar de suc de roșii sau amestecați o banană, o ceașcă de fructe de pădure și o cutie de iaurt degresat pentru a obține imediat trei porții valoroase. Presărați cu puțină semințe de in pentru a reduce nivelul colesterolului și mai eficient.

4. Topping de pizza?

Uitați de pizza cu pepperoni și comandați în schimb un vas de legume.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

5. Ascunde-le!

Adăugați morcovi rasi la umplutura de lasagna sau sosul de paste și îngroșați supele cu cartofi fierți zdrobiți în loc de cremă.

6. Folosește-le ca pansament!

Salsa este foarte la modă în zilele noastre. Dar să nu ne oprim la versiunile de tomate. Salsa de fructe (care include ananas, ceapă și mentă, pepene galben, oțet balsamic și zahăr brun) se potrivesc bine cu carnea de porc și pui, precum și cu peștele. Poate doriți să încercați mai multe versiuni gata făcute.

7. Coaceți-le!

Coacerea este o modalitate excelentă de a atrage dulceața naturală a unei varietăți de legume, cum ar fi ceapa, morcovii, ardeii grași, vinetele sau chiar sparanghelul. Suflați foaia de copt și apoi legumele întinse în ea cu spray de copt sau puțin ulei de măsline, apoi coaceți-le în cuptorul fierbinte (230 ° C). (Diferite legume au timpuri diferite de coacere.) Verificați-le des și întoarceți-le la jumătate. Gratarul este, de asemenea, o modalitate bună de a evidenția aroma naturală a legumelor; data viitoare când coaceți în grădină, puneți și benzi de dovlecei pe grătar.

8. Se amestecă în carne tocată!

9. Aventura în sus!

Data viitoare când mergi la un magazin alimentar mai mare, ia și câteva legume sau fructe exotice. Iată câteva opțiuni (și câteva modalități de a le utiliza).

Fruct de stea. Maturați la temperatura camerei (pielea devine maro pe coaste) și puneți-o în frigider. Îl oferim tăiat în felii în formă de stea, în coajă. De asemenea, este foarte delicios când este amestecat cu tigăi prăjite.

Banana verde. Fructul ușor acru are un gust similar dovleacului. Să încercăm să-l adăugăm la ragu.

Tomatillo. Arahidele mexicane sunt un fruct minuscul care amintește de roșiile verzi cu un gust ușor dulce asemănător merelor sau prunelor. Conține o mulțime de vitamine A și C.

Cicoare. Acest tip de salată are un gust amar și este bogat în fibre, fier și potasiu. Poate fi folosit în salate sau înmuiat în sosuri.

Jicama. Tuberculii, cunoscuți și sub numele de cohlrabi mexicani, sunt cumpărați atunci când sunt netede și dure, iar rădăcinile nu sunt văzute. Poate fi consumat rece și crud, dar poate fi folosit și pentru a face supe, tocănițe și salate. Poate înlocui foarte bine castanele de apă.

Varză cu nervuri (pak choi). Varză de origine asiatică, foarte delicioasă, dacă este prăjită în ulei de arahide și sos de soia, dar poate fi folosită și în supe: în acest caz se adaugă la mâncare chiar înainte de servire.