Renunță la dietă! Îmbogățește-te cu ciuperci și cartofi

Lista rețetelor:

ciuperci

  • Cartofi la cuptor cu ciuperci
  • Cartofi cu ciuperci la cuptor
  • Cartofi de ciuperci cu ciuperci și carne

Cartofi la cuptor cu ciuperci

Nimic nu este mai ușor decât prăjirea cartofilor cu ciuperci de care veți avea nevoie:

  • 0,5 kg de cartofi
  • 50 ml ulei vegetal
  • 1 ceapa cap
  • 200 g de ciuperci
  • Sarat la gust

Clătiți bine înainte de a coace cartofii coapte. Acest lucru este deosebit de important pentru ciupercile din pădure, unde rămân particule de sol și alte resturi. Oricum, nu contează dacă se vor folosi ciupercile sau delicatese din pădure. Și împreună cu ei și cu celelalte mâncăruri vor fi satisfăcătoare și delicioase.

Ceapa tăiată în jumătate de inele, fâșii de ciuperci, prăjiți-le în ulei vegetal până devin aurii. Adăugați cartofii, bețele pre-tăiate și prăjiți-le în tigaie până se termină, amestecând ocazional.

Cartofi cu ciuperci la cuptor

Această rețetă poate deveni solemnă și va fi:

  • 1 kg de cartofi
  • 2 capete de ceapă
  • 0,5 kg de ciuperci
  • 300 g smântână
  • 2 linguri apă
  • 100 de grame de brânză tare rasă
  • 3 linguri de ulei vegetal ung forma și prăjesc ciupercile
  • Sarat la gust

Clătiți ciupercile, tăiați-le și tăiați-le cu aur, ceapă tocată. Ungeți forma adâncă pentru prăjire cu ulei vegetal, tăiați cartofii cu coaja și întindeți forma. Deasupra acestui strat puneți ceapă de ciuperci și acoperiți-le cu un al doilea strat de cartofi.

Se amestecă smântâna cu sare și puțin lichid, apoi se toarnă peste sosul de cartof rezultat. Preîncălziți cuptorul și formați cu cartofi timp de 40 de minute. La 180 ° C, presărați tigaia cu brânză rasă înainte de a opri cuptorul.

Cartofi de ciuperci cu ciuperci și carne

Această rețetă necesită:

  • 0,5 kg de cartofi
  • 300 g file de carne sau pui
  • 200 g de ciuperci
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 piper bulgaresc
  • 200 g de varză albă
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 200 ml bulion sau apă
  • sare și condimente după gust

Feliați ceapa, ciupercile și morcovii, prăjiți untul cu carne tocată. Este mai convenabil să faceți acest lucru într-o tigaie adâncă și apoi acumularea de ciuperci nu trebuie mutată după ce ați gătit în castron pentru inoculare ulterioară. Adăugați cartofi, apoi varza tocată și ardeii grași, apoi turnați legumele decolate și încălziți-le încet până la jumătate de oră gata.