Reteta de ardei umpluti

ușor

Ardeii umpluți se fac cu o smucitură în această rețetă, în care ne dăm și o idee despre cum să facem mâncarea mai variată. Modul nostru este ca cei cărora nu le plac ardeii în sos nu trebuie să le mănânce, deoarece facem și găluște separate de umplutură și servim ardeii umpluți în așa fel încât să fie și în el. Se poate face doar cu găluște, pentru că sunt cei cărora absolut nu le plac ardeii, dar putem pune totuși ardei verzi în el, deoarece gustul trebuie fiert în mâncare. Scoatem ardeii cel mult înainte de a servi.

THE ardei umpluti se face umplând în mod vag ardeii verzi cu umplutura de carne asemănătoare chifteluței, adăugându-i la sosul de roșii (sos), gătindu-i și apoi trăgându-i. Zaharul este un ingredient indispensabil, dar aveti grija sa nu supra-zaharati!

Aici, chiar și gospodinele novice pot începe să pregătească rețeta detaliată, urmând ingredientele exacte și urmând descrierea pas cu pas a preparatului.

Ardei umpluti

Ingrediente

  • 40 dkg carne de porc tocată,
  • 8 ardei verzi,
  • 1 kg de roșii,
  • 6 dkg de grăsime,
  • 1 ceapa cap,
  • făină,
  • 10 dkg de orez,
  • piper măcinat,
  • maghiran,
  • sare,
  • zahăr,
  • 1 ou.

Procesul de preparare a ardeilor umpluți

  1. Ardeii se spală și se glazurează.
  2. Gatiti orezul pana cand este semi-moale si rece, tocati ceapa, prajiti in putina grasime, rece.
  3. Se amestecă carnea tocată cu ceapa prăjită, orezul pe jumătate gătit și ouăle, apoi sare, piper, se presară cu maghiran și se lucrează bine împreună.
  4. Umpleți ardeii verzi cu această umplutură de carne.
  5. Frământați găluște din masa de carne rămasă.
  6. Facem sosul de roșii, pentru care trecem roșiile și le gătim gata.
  7. Facem o smucitură ușoară din grăsime și făină, o turnăm în sos, apoi o gătim împreună îndulcită cu zahăr după gust.
  8. În cele din urmă, adăugăm găluște și ardei, de asemenea, unul dintre ei este gata și gata.

A face sos de roșii este mult mai ușor dacă îl faceți din suc de roșii în loc de roșii crude.