Rețetă de dovlecei umplute cu brânză de vaci
- 1 dovlecei mari pentru a umple
- 2 cutii de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ardei rosu dulce
- 1 buchet de mărar proaspăt
- 1 buchet de ceapă de primăvară
- 1 lună ardei roșu măcinat
- 1 mana de branza taiata cubulete
- sare
- piper
- ulei de masline
- iaurt natural
- 1 cățel de usturoi
- mărar mic
- sare
- piper
- o picătură de ulei de măsline și suc de lămâie
Dovleceii mari se taie pe jumătate pe lungime și apoi sunt eviscerați cu o lingură. „Barcile” astfel obținute se presară pe interior cu ulei de măsline amestecat cu sare-piper-chili și apoi se lasă deoparte pentru a fi marinat ușor.
Între timp, pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, prăjiți ardeiul roșu tăiat cubulețe până când este crocant, apoi amestecați-l în brânza de vaci în compania cepei de primăvară în cerc, ardeiul roșu măcinat, cea mai mare parte a mărarului tăiat felii și puțină sare și piper. Umplutura este gata, o putem lingura în dovlecei. Presărați blatul cu cuburi de brânză.
Puneți mâncarea într-un cuptor de 180 de grade, apoi coaceți-o sub folie la început, mai târziu fără ea. Timpul de coacere depinde și de mărimea dovlecelului, acordați-i suficient timp pentru a fi suficient de moale, dar nu prea gătit accidental.
La servire, l-am presărat cu un sos amestecat cu ingredientele descrise mai sus, care cu citricitatea sa a făcut ca acest aliment să fie și mai gustos.
- Dovlecel umplut cu ton și mei - rețetă dietetică pentru diabetici - MSD
- Sosete umplute Rețetă de dovlecei Mâncați curat - Dieta curată
- Ardei și roșii umplute cu brânză de vaci pe un pat de anghinare din Ierusalim cu Rețetă - Rețete
- Legume umplute cu brânză de vaci învelite în slănină cu imagine Rețetă - Rețete
- Dulgher umplut fără gluten și proteine din lapte - rețetă dietetică pentru diabetici - MSD