Fasole la aburi și cartofi dulci

Acest fel de mâncare vegetariană, condimentat și hrănitor, este o alegere ideală pentru un fel principal sau chiar o garnitură consistentă.

În plus, se prepară extrem de ușor și necesită o atenție minimă în timpul gătitului. Conține vitamina A, molibden și vitamina C.

fasole

Fasole la aburi și cartofi dulci

Acest fel de mâncare vegetariană, condimentat și hrănitor, este o alegere ideală pentru un fel principal sau chiar o garnitură consistentă.

Ingrediente

  • 1 cap de ceapa medie, tocata
  • 4 căței de usturoi, tocați
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt, tocat
  • 1 morcov mediu, feliat subțire
  • 1 ardei gras verde mediu, tăiat în cuburi de 2-3 inch
  • 270 g cartofi dulci, tăiați în cuburi de 2-3 cm
  • 170 g ciuperci de ciuperci, tăiate în felii groase
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță de chili roșu măcinat
  • 1 linguriță de ardei roșu măcinat
  • 1 lingura piure de rosii
  • 1 lingura supa de legume
  • 4,5 dl suc de bază vegetală
  • 1 fasole conservată, în mod ideal fasole roșie, dar fasole albă este, de asemenea, bună; se toarnă sucul în jos
  • sare și piper negru după gust

Pregătirea




Ai mai citit asta?

Vitamina A este o vitamină importantă solubilă în grăsimi, care este în primul rând pentru sănătatea pielii și a vederii ...

Vitamina B3, cunoscută și sub numele de niacină, acoperă de fapt un întreg grup de nutrienți, inclusiv ...