Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Cu o zi înainte, curăț țelina și o tai în bucăți. În câtă apă sărată poate acoperi, o gătesc moale. Cartofii curățați și tocați sunt, de asemenea, fierți și apoi filtrați.

Ardei umpluți

Când ambele legume sunt terminate, adaug 3 lapte din lichidul de țelină în lapte și îl zdrobesc într-un smoothie împreună cu cartofii curățați, tăiați în bucăți, ceapa tocată și untul topit. Adaug ouăle și condimentele și apoi le îngheț la frigider.

A doua zi, formez găluște din masa rece cu mâinile umede și le scufund în pesmet. Apoi îl transform într-un ou bătut, apoi îl scufund din nou în pesmet și îl prăjesc roșu în ulei fierbinte pe ambele părți. (Dacă aluatul este moale, adăugați puțină pesmet sau făină.)

Scurg din el excesul de ulei și îl servesc cu sos de roșii sau salată.