Rețetă de hamburger de casă

Rețetă de hamburger de casă! Familia va iubi 🙂

Dacă nu vrei să te umpli cu un burger de fast-food, dar nu vrei să renunți la el, fă-l acasă cu ingredientele potrivite. Rețeta este foarte simplă, doar timpul de fermentare și timpul de așteptare necesită puțină răbdare.

Hamburgerul buci este crocant la exterior, moale la interior și puteți face chiar hamburgerul din somon.

living

Rețetă de hamburger de casă

Mi-am dat seama cu un cap atât de adult că ador mâncarea crocantă! De aceea, îmi place atât de mult această rețetă, deoarece arată ca un coc. mmhhhh.

Unul dintre avantajele unui hamburger de casă este că îl puteți umple așa cum doriți. Vă voi oferi câteva sfaturi mai jos cu ce ingrediente puteți face speciale.

Ingrediente

Chiftele cu hamburger

  • 1 kg umăr de carne tocată
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 ek ketchup
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ou
  • sare, piper, patrunjel, busuioc

Hamburger buci

  • 350 g făină integrală de grâu speltar
  • 250 g făină integrală de grâu
  • 1 ou
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 pachet de drojdie
  • 1 dl ulei de măsline
  • 1 ek xilit
  • puțină apă călduță pentru drojdie
  • hârtie de copt pentru coacere

Procesul de pregătire

Scone de hamburger

  1. Frământați ingredientele împreună.
  2. Lăsați să stea 1-2 ore.
  3. Într-un grătar de contact fără ulei sau prăjiți într-o tigaie pe puțin ulei.

Chifle hamburger

  1. Frământați ingredientele și fierbeți timp de 40-50 de minute.
  2. Formați o tijă din ea și tăiați-o în părți egale.
  3. Formați fiecare piesă într-o pâine și trageți o cruce deasupra cu un cuțit cu două trageți.

Într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, cca. Coaceți bucika la 180-200 ° C.

Iată câteva sfaturi pentru a vă face hamburgerul de casă mai special:

  1. Curățați un ananas și tăiați-l în inele subțiri. Într-o tigaie fierbinte, caramelizați ambele părți cu miere, apoi așezați husira în mijlocul fundului. Puteți folosi și mango în loc de ananas (vă recomand varietatea dulce).
  2. Intr-o tigaie, prajiti usturoiul in ulei de masline cateva secunde si asezati feliile de rosii pe el. Coaceți câteva secunde și puteți intra în buci.
  3. Utilizați muștarul Dijon în locul muștarului simplu.

Note

Datele nutriționale provin de la Nutritionix, cel mai certificat
Am calculat folosind o bază de date nutrițională.