Rețetă de hamburger Jalapeños

Două perechi potrivite - hamburger și brânză cheddar!

Ingrediente pentru rețetă (personale)

12 felii de slănină
6 burgeri
salată verde
6 felii de brânză cheddar
2 roșii
1 bucată de ceapă mov

Pentru tortul de carne:

70 dkg carne de vită tocată
1 ceapa (tocata)
3 linguri de patrunjel proaspat tocat
1,5 linguri sos Worcester
1 lingura de ardei jalapeño tocati
1 linguriță sare
1 linguriță de piper proaspăt măcinat
0,25 lingurițe piper Cayenne

Pentru sos:

2 dl maioneză
2 dl smântână
3 linguri de coriandru proaspăt tocat
6 linguri suc de lămâie
4 ceapă de primăvară (tocată)
0,5 linguriță de piper Cayenne
sare piper

Pregătirea

Se amestecă ingredientele pentru sos și sare și piper după gust.

Ingredientele sunt combinate pentru chiftele, apoi din aluat se formează 6 bucăți de chiftele și se pun la frigider cel puțin 2 ore.

Slănina se prăjește până la maro auriu și apoi se înmoaie într-un prosop de hârtie. Pe restul de grăsime, prăjiți jumătatea tăiată a chiflelor înjumătățite până se rumenesc, apoi așezați frunzele de salată pe fiecare secundă și lingurați sosul din sos.

Se prajesc chiftelele dupa gust. (Dacă doriți să coaceți complet, numărați cel puțin 5 minute pe fiecare parte.) Păstrați tigaia caldă.

Așezați chiftelele încă fierbinți pe frunzele de salată și așezați imediat feliile de brânză pe ele pentru a se topi.

Roșiile și ceapa mov tăiate în inele se prăjesc în tigaie timp de câteva minute, apoi se așează deasupra feliilor de brânză, slănina este aranjată între ele, iar burgerii se închid cu vârful chiflelor.