Rețetă de rulouri de biscuiți cu cremă de cocos

• 50 dkg biscuiți măcinați
• 1 sticlă de aromă de rom
• 1 linguriță pudră de cacao
• 1 linguriță de cafea preparată
• 4-5 dl de lapte

• 6 dl lapte
• 6 linguri zahăr granulat
• 6 linguri de făină
• 2 linguri bucăți de nucă de cocos
• 10 dkg margarină

• rase de nucă de cocos

La biscuiții măcinați, adăugați aroma de rom, pudră de cacao, cafea preparată și doar puțin lapte ca prim pas. Acestea sunt combinate și apoi se adaugă suficient lapte pentru a obține un aluat extensibil. Lasam aluatul sa se odihneasca in timp ce facem crema.

Făina se amestecă cu zahărul și coaja de nucă de cocos, laptele se adaugă încet și apoi se fierbe împreună. Crema trebuie amestecată rapid pentru a evita cocoloașe. Se răcește și se adaugă margarina.

Aluatul se întinde pe folie folpack și se unge cu cremă. Asigurați-vă că lăsați 3-4 cm de cremă pe o margine fără cremă, deoarece acest lucru va împiedica scurgerea cremei în timpul înfășurării. Rolați aluatul cremos și lăsați-l să se odihnească o vreme, apoi presărați cu nucă de cocos mărunțită.

• Rețetă cu flacără de pâine din bucătăria Csilla Nemes-Pádár
• Rețetă de pâine bătută de secară din bucătăria LigetiK
• Supă de varză cu chiftele și roșii din bucătăria lui Vass Laszlone
• Reteta bulion din coada de vita din bucataria https
• Reteta de chiftele cu crema de branza si sos de marar din bucataria lui Kalla58

---