Rețete populare

Rețetă de supă de fasole tricotată

Evaluarea cititorilor: 4/5

Am citit mai multe rețete înainte să-l văd să-ți scrie rețeta mea de supă de fasole. Văd câte case sunt obiceiuri. Cu alte cuvinte, toată lumea face altfel supă de fasole nodulată. Iată rețeta mea de casă pentru supă de fasole.

O articulație mai mică de porc afumat este de aproximativ 1 kg
40 dkg boabe mari multicolore sau fasole de unt
1 ceapă
3 fire de sfeclă
2 fire de napi
2 catei de usturoi
sare, condimente

Pentru a prăji: ulei mic sau grăsime, 2 linguri de făină, 1 lingură de ardei roșu.

Pentru ciupit: 1 ou, puțină sare și câtă făină ridică oul.

Pregătirea supei de fasole:
Mi-am înmuiat porcul afumat de casă în apă rece cu o seară înainte. A doua zi, înainte de gătit, turn apa din ea și o pun în apă rece pentru a găti. În timp ce articulația este principală, spăl fasolea și le pun și la fiert în apă separată. La cinci minute după fierbere, turn apa din ea și o spăl puțin. Dacă articulația este pe jumătate gătită, adaug fasolea, sfecla curățată, în cerc, napii. Ceapă și usturoi într-unul. Apoi îl condimentez cu sare și condiment. Merită degustat înainte, pentru că și coada este sărată, așa că putem săra cu ușurință supa de fasole. După ce totul este gătit moale, iau articulația pe o farfurie, o dezosez și o tai.

Între timp, fac remorcherul:
Rulez făina pe ulei mic sau grăsime. Am tot amestecat pentru că acolo arde foarte ușor. Când smucitul s-a făcut maro deschis, îl scot de pe foc și amestec ardeiul roșu. Jerk ar trebui să fie ușor fluid. Am amestecat asta în supă. În timp ce supa clocotește puțin, rup prinderea.

Articulatia poate fi pusa din nou in supa dupa taiere, dar poate fi servita si separat.

Un sfat bun: dacă stropim din greșeală supă de fasole, nu disperați. Curățați doi cartofi prăjiți și puneți-i în supă timp de aproximativ zece minute la rând. În zece minute, cartofii absorb surplusul de sare din mâncare. Scoateți acest lucru din el înainte de a servi.