Rețetă de tocăniță

Au reușit și ei

  • bucătăria

  • 500 g articulație de porc
  • 4 capete de ceapă
  • 1 piper
  • 1 roșie
  • 6 cartofi mai mari
  • 1 cățel de usturoi
  • Aur roșu
  • Sarat la gust
  • piper negru după gust
  • ulei de floarea soarelui
  • 1 lună ardei roșu
  • apă

Tocam ceapa si o prajim in ulei.

Se presară cu ardeii roșii, apoi se adaugă ardeii tăiați în cerc și roșiile tăiate în articole. Se amestecă și se adaugă articulația cubulete. Se adaugă sare și piper după gust, se presează aur roșu și se presară usturoi zdrobit. Se toarnă suficientă apă pentru ao acoperi. Gatiti sub blaturi moi, amestecand ocazional.

Curățați o dovleac, radeți-o și adăugați-o la articulație. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Când și cartofii s-au înmuiat, îi putem servi.