Supă cremă de cartofi cu rețetă baconel

• 0,5 kg de cartofi
• 1 ceapă
• 1 pachet bacon bacon
• 2 cuburi de bulion
• sare
• nucşoară
• piper măcinat
• smântână
• 7 dl de apă
• 1 linguriță ulei
• brânză rasă pentru servire

Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mai mici. Riscăm și slănina. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.

Într-un castron, începeți să prăjiți slănina pe uleiul din ulei. Când este destul de roșu, scoateți-l din grăsime și lăsați-l deoparte.

Pe restul de grăsime, fierbeți ceapa până când este sticloasă, apoi adăugați și cartofii tăiați cubulețe. Se adaugă sare după gust, piper, se presară cu puțină nucșoară, se adaugă cuburile de supă, apoi se amestecă bine. Apoi turnați în apă și gătiți până se înmoaie.

Când cartofii s-au înmuiat, scoateți-i de pe foc și zdrobiți-i cu un mixer. Apoi amestecați smântâna, puneți-o din nou pe foc și aduceți-o la fierbere, amestecând și fierbeți încă 1-2 minute.

Când serviți, înmuiați supa într-o farfurie, apoi presărați după gust cu bacon roșu prăjit și brânză rasă, apoi serviți ca.

• Aripi de pui des-picante cu rețetă de tocat caise din bucătăria lui KGizi
• Rețetă de felii de carne cu ananas picant din bucătăria KGizi
• Rețetă de biscuiți cu lămâie-mac din bucătăria lui KGizi
• Reteta de felii Dubarry din bucataria lui KGizi
• Rețetă pentru jaluzele cu crema de căpșuni din bucătăria lui KGizi

---