Rețetă de tort de dovleac fără gluten

Îți place tortul cu morcovi? Dacă da, această prăjitură de dovleac fără gluten are, de asemenea, o șansă bună să se aplice pe lista dvs. de top cu prăjituri.

Dovlecii sunt unul dintre cele mai incitante și delicioase cadouri ale toamnei, după părerea mea. Coac des, în special versiunea hokkaido, care are aromă de castan. Îmi place felul în care miroase dovleacul prăjit în apartament. Umpleți cu căldură, relaxați-vă pe cub.

Cu toate acestea, pentru această prăjitură de dovleac fără gluten, o alegere mai bună este portocalul sau cunoscut și ca dovleacul canadian cel mai frecvent întâlnit în supermarketuri. Dar dacă sunteți un fan al bateristului mare, o veți face și voi, deoarece gustul său se poate potrivi cu un orgasm gastronomic. Ideea este să grăbiți dovleacul curat crud pentru acest cookie. Restul, așa cum va fi, tăiat în bucăți și coaceți-l odată ce cookie-ul este gata. De asemenea, vă puteți încălzi apartamentul într-un singur frig în aceste zile reci de toamnă.

Fibre mai bune

Dacă știi, știi că trestia mea este un stil de viață sănătos. Desigur, nu voi fi ipocrit. Tortul aparține clasei de gustări recompensate, chiar dacă este umplut cu o mulțime de fibre și făcut fără zahăr. Făina de orez brun (în schimb puteți folosi fulgi de ovăz) și dovleacul cu un conținut ridicat de fibre ridică acest prăjitură la o plăcintă. Evident, sunt conștient că mulți din familie nu vor înțelege sau aprecia acest lucru, dar este sigur că va fi suculent și va rămâne moale zile întregi. (Observ ușor, acest cookie nu este de obicei o „mahmureală”, nu este de genul.)

Dacă sunteți foarte strict cu voi înșivă sau știți că nu vă puteți opri la un cookie de cub, faceți-l fără zahăr. Deși preparat cu zahăr din trestie este mai gustos (cred), însă numeroasele condimente interesante îl fac fenomenal chiar și fără zahăr.

După acest preludiu îndelungat, vine și rețeta. Când o faceți, faceți o fotografie, încărcați-o în grupul meu de pe facebook și/sau scrieți câteva rânduri aici sub rețetă. Mulțumiri.

Ingrediente pentru 16 felii (tavă de copt de 22 × 22 cm):
230 g de făină de orez brun marcată fără gluten
130 g zahăr din trestie (sau un sfert de amestec de 100 g eritritol și 15 g paleo)
1 lingură de mocha bătută bicarbonat de sodiu (3 g)
vârf de cuțit de sare
1 mc scorțișoară măcinată
2 oua
3 lingurițe de ulei (de exemplu, nuc, nucă de cocos, ulei de arahide)
150 ml suc de portocale proaspăt stors
1 coajă rasă de lămâie netratată și suc stors
ghimbir ras alun
230 g dovleac decojit ras fin
Pentru glazură:
125 g brânză cremă Philadeplhia naturală
100 g de ciocolată albă marcată fără gluten
+ 2 semințe de dovleac ek
2 lingurițe de zahăr din trestie