Varza umpluta
Rețeta a fost trimisă de: gyarfas2
| Energie | 340 kcal |
| Proteină | 25,5 g |
| Gras | 20,4 g |
| Carbohidrați | 13,8 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 187 kcal |
| Proteină | 14 g |
| Gras | 11,2 g |
| Carbohidrați | 7,6 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Numărul de porții: 10
Realizarea rețetei
Dacă varza este foarte acră, stoarceți-o bine sau clătiți-o cu apă rece.
Articulatia afumata se spala, se curata, se taie cubulete. Nu este înmuiat, deoarece se maturizează rapid.
Se spală coapsele de porc, se dau zaruri, se înconjoară cârnații.
Ceapa și usturoiul tocate mărunt se prăjesc pe grăsime până se rumenesc. Se ia de pe foc, se adaugă ardeiul roșu măcinat, se amestecă bine.
Așezați un strat de varză murată pe fundul vasului, acoperiți-l cu un amestec de carne afumată, pulpă de porc și cârnați, apoi acoperiți cu varză.
Un alt strat de huskies și inele de cârnați, apoi frunzele de dafin și un alt strat de varză.
Am pus carnea rămasă, cârnații pe varză, adaug un ardei iute, fasole, niște aur roșu și turn în suficientă apă pentru a o acoperi aproape.
În mod tradițional, varza ar fi adăugată la o bază prăjită și îngroșarea făinoasă s-ar îngroșa.
În schimb, pun totul în oală deodată și nu spumez mâncarea. Gătesc pe un aragaz lent pentru o perioadă scurtă de timp (60 -80 minute).
Poate fi îmbogățit cu smântână la servire.
- Rețetă Tiramisu - Rețete cu valori calorice
- File de piept de pui în legume într-o rețetă wok (pentru 12 persoane) - Rețete cu valori calorice
- Rețete de dovlecei umplute pentru dovlecei umplute cu carne tocată de primăvară, rețetă de dovlecei umplute cu ciuperci
- Rețete de dovleac umplute - Rețetă Femina
- Rețetă de ardei umplute - Rețete cu valori calorice