Calculator de calorii

și conținut caloric

Flódni

Ingrediente pentru 12 persoane:

50 dkg Făină fină de grâu
26 dkg Margarină cu 80% conținut de grăsime
40 dkg Zahăr de cristal
3 bucăți de gălbenuș de ou
10 dkg Lapte de vacă 2,8%
20 dkg Apple
20 kg semințe de mac
20 kg Nuci
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 bucata ou S-size
5 dkg Firuri de pâine, prézli
1 linguriță sare de gătit
1 sac de praf de copt

Pregătire:

Float este o prăjitură stratificată cu mai multe tipuri de umplutură. Tind să-l pun într-o formă rotundă de tort, proporțiile ingredientelor de bază sunt calculate pentru asta.

Se amestecă uniform făina cu sarea, 10 dkg de zahăr, praful de copt, apoi se taie cuburile de 25 dkg de margarină și se sfărâmă cu amestecul de făină (doar 25 dkg pentru a lăsa o gură de ungere), se adaugă gălbenușurile și laptele, apoi frământați bine împreună.

Puneți aluatul la frigider pentru o perioadă scurtă de timp până când umpluturile sunt terminate.

Umplutură cu mere: curățați și radeți merele (într-un robot), amestecați în 10 dkg zahăr, scorțișoară și pesmet.

Umplutura de nuci: macinați nucile, faceți sirop cu 10 dkg de zahăr din 1 dl de apă și fierbeți-l.

Umplutura de mac: macinați semințele de mac, fierbeți siropul din 1,25 dl de apă și 10 dkg de zahăr și fierbeți semințele de mac cu el.

Când totul este gata, preîncălziți cuptorul

Împărțiți aluatul din frigider în 4 părți, întindeți-le pe o scândură pe o scândură.

Ungeți forma de copt cu puțină margarină, făinați-o, puneți în ea uniform baza de aluat, apoi umpleți umplutura de nucă și distribuiți-o uniform.

Puneți un strat de aluat pe el, puneți din nou umplutura de semințe de mac, aluatul, umplutura de mere și deasupra cu aluat.

Înțepați și ungeți oul întreg bătut deasupra.

Se coace în 70 de minute.

Lăsați să se răcească înainte de feliere, deoarece se dezintegrează.