Rețetă pentru o felie groasă de Brigitta Cappuccino

Ingrediente:

8 ouă
2 lingurițe Dia-Wellness 1: 4 îndulcitor
7ek făină de praf de copt
2 linguri praf de cacao

200 g Budinca de vanilie Dia-Wellness Cooking
1 linguriță de cafea instant
20 dkg unt
2 palme 1: 4 îndulcitor

[su_spoiler title = ”Dia-Wellness Ingredients” style = ”fancy” icon = ”arrow-circle-1 ″]

Pregătire:

Am făcut cozonac de cacao din 8 ouă (bat albusurile, în timp ce am adăugat 2 linguri dw 1/4 îndulcitor.

Am amestecat ușor gălbenușul de ou cu el, apoi făina praf de copt cernută anterior (7 lingurițe) și 2 lingurițe de pudră de cacao.

Am copt la 170 de grade până la testarea acului.

Am făcut budincă din 100-100 g dw de pudră de cremă de vanilie gătită așa cum am descris (am folosit lapte de migdale).

Am amestecat 1 linguriță de cafea instant cu una. L-am răcit amestecând.

Am amestecat 10 - 10 dkg de unt/margarină timp de cca. 1-1 pulbere bătută cu zahăr pudră 1/4 îndulcitor (după gust, budinca de vanilie este deja dulce, dar din cauza margarinei am mai adăugat puțin) și încetul cu încetul am adăugat-o în budinca de vanilie și cafea.

Am întins crema de vanilie pe buretele răcit și apoi am pus-o în frigider (pentru ca atunci când am pus cafeaua pe ea, cele două creme să nu se amestece din întâmplare).

Când a fost bine pus împreună la frigider, am aplicat crema de cafea.