Rețetă Gulash de varză, Brutărie

Curățăm și spălăm căldura și ceapa și tăiem căldura în cuburi de 2 cm și ceapa în cuburi mai mici de jumătate de cm.

Prăjim ceapa în grăsime fierbinte și apoi adăugăm căldura. Amestecând continuu, amestecând continuu, până când nu se lasă suc. Se strecoară apoi cu ardei roșu și se amestecă bine, apoi se presară cu apă, dar doar se acoperă. În loc de apă, luați 1-2 dl de vin roșu astringent sau bere.

Adăugați cuburile de supă, crema de gulaș, smântâna pudră, câteva balsamuri de lingură, roșiile și ardeii tăiați și semințele de chimen. Sub acoperire, la foc mic, în total aprox. Gatim 2,5-3 ore (doar gatim, nu ar trebui sa fiarba!). Uneori amestecând, fierbem sucul fiert.
Atâta timp cât este rece, curățăm și ridicăm verdele: luăm frunzele exterioare ofilite, defecte ale varzei, spălăm resturile, le tăiem în șase cuișoare și le planificăm pe o rindea de castraveți. Tăiem cartofii în cuburi de 2 cm, țelina, ardeii și roșiile în cuburi de 1 cm, găluștele în inele de jumătate de cm, frunzele de pătrunjel sunt tocat mărunt.

Când căldura este aproape moale, acoperiți toate verdele dintr-o dată și gătiți sub acoperire timp de 20 de minute de la foc. În cele din urmă, adăugați frunza de pătrunjel la ultimul clocot.

Pentru bărbați, în ciuda abundenței de verdeață, este o mâncare foarte delicioasă, învinețită, pentru femei este surprinzător de frumoasă și sănătoasă datorită abundenței de verdeață.

Dacă îți place rețeta, trimite-o într-un e-mail, hai să mergem, +1! Dacă aveți o scădere a timpului, puteți scrie și o opinie, nu trebuie să vă înregistrați! Totul este acolo, sub numele.

JK - Chiar și cei care nu sunt familiarizați cu gătitul pot avea grijă de ea, pregătirea acestuia consumă moderat timp.