Rețetă picantă de tort de carne

O prăjitură de carne bună nu este ceva de la un diavol, trebuie doar câteva ingrediente de bună calitate și toată lumea va linge cele zece degete după aceea!

prăjituri

Puteți adăuga chiar și puțin sos Worcestershire la amestecul de carne sau chiar bucăți de brânză, care, când sunt topite în timpul prăjirii, conferă cărnii o aromă specială.

Chiftele picante

Ingrediente:

  • 40 dkg carne de porc tocată
  • 40 dkg carne tocată de vită
  • 15 kg kg slănină
  • 2 linguri de muștar
  • 1 ceapa cap mare
  • 1-2 căței de usturoi
  • 1 ou
  • 1 ciupit chimen macinat
  • 1 lingură de ardei roșu
  • sare, piper proaspăt măcinat
  • ulei

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Riscă ceapa, precum și slănina. Puneți carnea într-un castron și bateți ouăle pe ele. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți slănina și ceapa în ea. Când sunt bine înroșiți, adăugați la carne împreună cu celelalte condimente, radeți usturoiul, sareți și piperați după bunul plac și lucrați-l bine împreună.

Dacă v-ați făcut echipă frumos, lăsați-l deoparte să se odihnească cel puțin o oră, dar cel mai bine este să stați în frigider toată noaptea.

Apoi prăjiți-l mai întâi pe o flacără mai mare, apoi prăjiți-l pe o flacără medie sau mică, dar este bine dacă îl coaceți pe același foc, nu prea puternic până la capăt.

Carne picantă pentru diferite ocazii

O carne friptă bună este bună în orice moment pentru a vă asigura că nu o stricați, alegeți dintre următoarele rețete!