Rețetă pentru 5 salate fără carne - Bombe aromate sănătoase, hrănitoare

Valul de căldură a sosit din nou și, pe măsură ce temperatura crește, la fel și majoritatea dintre noi. Salatele oferă o alternativă excelentă: puteți găsi în continuare ingrediente proaspete, nu trebuie să gătiți, sunt sănătoase și chiar trăiți bine cu ele.

Brânză-porumb - Dacă ți-e foame

Dacă sunteți în căutarea unui prânz sau cină consistent, dar ușor de pregătit, această salată va fi cea mai preferată - merită să faceți această porție mare deodată, astfel încât să o puteți scoate din frigider a doua zi. Spălați o salată mare iceberg și rupeți-o sau tăiați-o în bucăți, adăugând un castravete de șarpe mediu în cerc, tăiat cubulețe cinci roșii mai mari și trei ardei grași. Dacă ești mai curajos sau le oferi bărbaților cu el, poți adăuga și o ceapă mică și, bineînțeles, o cutie de conservă de porumb.

După ce ați amestecat totul și stropit cu ulei de măsline, adăugați un alt ingredient care alăptează: brânza: poate fi trapistă simplă, dar poate fi și brânză feta sau marmură. În funcție de brânză, aromăți-vă salata: dacă brânza nu este foarte pronunțată, condimentați-o cu îndrăzneală cu busuioc și oregano și o puteți servi deja, dar o puteți păstra și la frigider pentru o vreme.

Salata de cartofi și variantele sale

Salata tradițională de cartofi pe care o știm cu toții este o salată hrănitoare, nu neapărat pentru cea mai strictă dietă, ci o salată foarte delicioasă, care a fost disponibilă în nenumărate variante de atunci. Pentru rețeta originală, gătește un kilogram de cartofi în coajă, apoi înconjoară-i într-un castron după ce ai curățat-o. Pentru a face acest lucru, tăiați și 2-3 capete de ceapă în inele, apoi turnați totul cu oțet, zahăr și un vârf de sos de sare. Este real dacă ai stat în frigider de câteva ore.

Pentru a-l face și mai revigorant, săriți peste ceapă și sos, amestecați cartofii fierți cu 40 de brânză cremă deca, câteva toppinguri deci și arpagic, apoi răcoriți câteva ore - numai atunci asigurați-vă că le mâncați.
Și dacă doriți ceva mai ușor în căldura verii, încercați versiunea de lămâie-pătrunjel: pentru aceasta aproape un kilogram de cartofi, adăugați 3 căței de usturoi zdrobiți, sare, piper și o grămadă de pătrunjel proaspăt și turnați amestecul peste niște lămâie suc și ulei de măsline.

Salată cu măsline și brânză albastră

Pe lângă brânză, această baghetă face această salată cu adevărat revigorantă - dacă nu se încadrează în dieta dvs., alegeți o versiune de făină cu conținut redus de carbohidrați. Tocăm doi ardei prăjiți, două mână de măsline, o jumătate de cap de ceapă mov, o grămadă de pătrunjel proaspăt tocat și un sfert sau jumătate de kilogram de amestec de salată după gust, apoi lasă deoparte. Pentru dressing, amestecați cinci linguri de ulei de măsline cu 2 linguri de oțet de vin alb și aceeași cantitate de muștar, apoi turnați peste salată. După ce ați terminat cu asta, tot ce trebuie să faceți este să înconjurați bagheta, să puneți feliile pe grătar sau cuptor cu brânză de capră deasupra lor și să așteptați ca brânza să se topească. Dacă sunteți foarte fierbinte, puteți sări peste această parte și să stropiți ușor cele douăzeci de brânzeturi deca în salată împreună cu bagheta.

Salată de ciuperci

Pe lângă brânză, un alt ingredient excelent pentru salată care alăptează sunt ouăle fierte. Veți avea nevoie de trei sau patru bucăți pentru a le cercui într-un castron cu un sfert de kilogram de salată proaspătă, douăzeci de ciuperci prăjite deca și o linguriță de oțet. Ca topping, amestecați doi căței de usturoi zdrobiți, oțet balsamic, două linguri de muștar, zahăr glazură, sare, piper cu puțin ulei de măsline și turnați acest lucru peste salată. De asemenea, se potrivește foarte bine cu brânza, roșiile sau pâinea cu semințe, nu ezitați să experimentați.

Pentru dinte dulce: salată de măr-sfeclă

Odată ce v-ați săturat de legume, puteți mânca o „salată” delicioasă, ușoară, cu niște stafide și miere: curățați trei morcovi mai mari, apoi radeți mărunt, adăugați trei mere decojite în același mod. Pentru a evita ca acesta din urmă să se bronzeze, stropiți-l cu puțină zeamă de lămâie, apoi adăugați zece stafide deca spălate, ușor îmbibate, cinci până la zece nuci tocate deca și niște zahăr glazur sau un înlocuitor de zahăr la amestec, dar și mierea va face. Dacă nu mănânci imediat - șansele sunt mici - câteva ore de răcire îl vor face și mai delicios astăzi.